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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑
; @( n8 r, t, T0 h! Z' ?! i
3 _. O# x: ~, w3 h/ ]昨天聊得很嗨皮# Q7 u" Q' z$ s5 ~! w; k
但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看
! B. M2 P0 |- j- }' w8 t4 m, v: X' X9 E( o
这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来+ C+ b3 j( `1 W! W$ u3 k6 K4 t
我拍照水平十分有限
$ T- f, y1 a, G9 ~2 \* x: ^& _( _1 q
这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)
# D& s! P3 w% t7 t馋馋别人 哈哈, ~/ _& f1 _6 [' G- _( _, j' ]& N8 [

' T. r  k- J7 D  w
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宝宝生日
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沙发一下\(^o^)/~
家有小萌兔

硕 士

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我啥事才能做出这样的戚风呢?

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
, `  L0 _0 K. y
5 L, z1 ~9 A+ W6 K+ |4 ?! h. Z7 x周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了
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然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子4 y9 b7 n( X$ J. i) P% b, c
$ J6 e/ y0 M: S2 g: m1 j
哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子, L( d/ j3 D. M) e* O+ k0 r

# C9 X$ b- O0 W- d! b是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子+ _7 W& a' Q- j5 ^+ S1 D

  ]+ N4 i" w( _& P  V2 }* f8 ?$ X是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点
多多

初 一

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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