wang00xinyue

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我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~! F* _8 ?$ d+ B8 H% n

7 D& L  G/ \1 ~5 Q1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
2 [/ X: E% h9 R配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克% l5 s7 L0 L0 R# r9 \% t1 h# |
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2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离) G' w* ?9 ]* F$ }: s4 H

- C1 d1 [; S# o2 V; i! o7 g5、用小刀拉成条，然后占过去4 Y3 q  g- H/ l* F! |8 M5 `" N
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包2 I" h& `' r$ M* ^4 q

# h# p0 Q' ]# ^9 s8、15分钟后~~~( x  u* O' U/ f. P( o% W

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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖8 \  ]6 X, L3 n0 V' L0 I4 m0 o3 D

wang00xinyue

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- c7 u; I6 |; p/ w! Z3 ^多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊