wang00xinyue

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1 A, U( E: s9 m1 Q我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~! L2 X4 {3 d. o

4 N4 M% v  L& A0 p0 L: L1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
9 X. s- d) l" g- ^4 x. t5 c& ]配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克6 c. F% [, e% U4 E4 d

  t9 W4 X! r' B, e4 j6 a6 y" Y2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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0 @9 y0 e$ @# h) J5、用小刀拉成条，然后占过去
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/ J* k9 M% S5 j8 l" U1 k/ {6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中5 K  `1 T4 {, ~8 G

! B% ^; p( X- m! g7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包
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8、15分钟后~~~4 n1 k) B; e8 H) N+ [6 Y
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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% p% N. P* K& r& m! H谢谢夸奖* H, M- o2 J; B8 }' [6 x

wang00xinyue

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多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

回复 亲爱的暖暖 的帖子# y- u3 `! q) }- v! a/ L

6 C) R$ I; K1 b+ l# c1 B2 h& \吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

回复 骑骆驼的企鹅 的帖子6 K. i$ z3 V4 ~) B9 u7 u4 L
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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊