- 妈豆
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材料:豆角,五花肉,葱姜末。生抽(入味,菜的色泽好),盐,鸡精,少许。
. D% I2 o) l. {+ Z/ q做法:
6 k6 Z: U, G" J1.豆角做简单处理后,切斜刀。
5 w5 t- @8 w' r0 X2.五花肉切片。0 B' M& y t q, F7 S2 d, S
3.热锅凉油,先下葱姜,爆香。
- B' J/ z6 v: @4.放入五花肉,待五花肉变色,再放入豆角。! n4 S) n- z( x2 v/ F- L& d4 l; l
5.豆角表面有褶皱,放入生抽。/ P N4 m9 g4 A* Q% j3 L+ U' \
6.豆角软后加入盐鸡精,出锅。2 p2 v5 v3 {' G# B2 P) W
一路大火~
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