我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！( n0 k# l- t& e) G' {1 ?& o3 t4 Y

* N+ r* x; Q2 q7 p3 S目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~, m1 N) E; E: n

( _9 ?$ ]; X5 \6 L. M* J. Z7 q/ i6 S这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
" H' N& a8 i- M/ ~1.普通袋装牛奶   1袋半
: F6 M* w! F( z  U2.蜜豆                 适量4 V' K! K$ Y% k6 \* _; H
3.鸡蛋                 1个' d/ P% B! D! B( i5 r# Z
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）) i' h0 q7 p8 }- {; }6 {5 z
5.玉米淀粉          适量
7 {6 h% d8 H6 {) z6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈" D2 |, `6 J9 b- P9 g) x1 N

# p8 E7 n2 }0 D( v4 k  P【制作方法】. n& q" k; L  E& p2 i
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；4 o! g9 h+ B, b2 Y. \% g! p
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；, Z: r3 U$ Y) {* N1 ]# L5 E
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；; D/ @9 N6 s: T# _

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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆" H& ~$ _1 D3 H5 E! k  j
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
$ w" o4 ]  p* r! v6 H! P★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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( I! a# C+ l% T- w) }  d5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模. O5 r$ F. q( q  T9 [' t6 }$ D* O

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2 P! J1 F. K4 M, E# c/ X成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~, b* @$ ?5 w+ k3 i; H5 N

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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
7 y! ]" o; h% L, L$ e* b☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 . k7 _! b, U. R1 P3 M5 M  x+ b( x
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

! M  F/ q% w; M+ y2 |2 N5 e媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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3 ]* Q2 q) Q$ v' K
( t+ N1 l. F1 v  t3 y7 h是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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3 O* e6 `5 ~: |; p是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。5 U, y' |/ Y3 I  k" }8 f' `( x' Q$ o
等大姨妈走了我要试做哦