我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！0 n1 H/ j. @2 Y1 k( |' b" X) `
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
6 T, F4 e0 F9 m: I1.普通袋装牛奶   1袋半
* B" q# T3 i4 O2.蜜豆                 适量8 Y7 ~/ |0 K! B  I
3.鸡蛋                 1个
9 |7 \9 e4 A5 O1 K9 v4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
/ i  {! n/ ?/ S5.玉米淀粉          适量
" }* A. u( e* Y8 \7 r8 U7 k8 c6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈, }4 i. N# c0 G" t. E

" s0 P% k5 }4 a$ B8 a1 r' V! o" o  J【制作方法】5 k- Y% F# O4 o" t6 M9 d
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2 I  q( c+ r- r' W  o: i, N3 L2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；+ V) i' ^7 @! C7 V/ F& \! U+ A2 e

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；* ^/ K7 a+ v; C) i

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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
+ N8 g1 K$ a. X/ d* _☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；$ _7 d1 L/ B7 l  n. ~* G5 t+ `
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。. y- ~5 \5 t1 I2 z
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' o/ m# x  b0 i( b6 |8 Q- b) B6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆4 ~! N) T* U; I  E$ d& X; E
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 4 K& m9 N; [7 \
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃1 M8 A9 P! H$ s

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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2 Q; D) ]: g- a. K% r  Z8 g1 e  {5 L7 Z. l
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子0 @( N/ v' J1 n/ D, ?( h  ~4 d

- p" o& Q6 P) G: _8 S2 H是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。: p  n4 K9 `( |5 K. ]7 ]2 S# K0 l
等大姨妈走了我要试做哦