我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！
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  U( |7 E3 L- Q' C7 u目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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' s5 p" i, N5 @9 Y  |8 K- i& F这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】: W8 q" g5 g: B; y5 @( N" V
1.普通袋装牛奶   1袋半* k: w8 k& }4 W$ t7 g
2.蜜豆                 适量
6 a7 ~( g3 E& @) d3.鸡蛋                 1个+ ~3 k5 S7 j) x+ t0 x) ~+ @# K
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
4 d4 f1 q+ v! f9 v+ N& b% e/ e5.玉米淀粉          适量' k4 N8 D: K; U/ X8 g  K& x
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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. f6 ?& z$ |0 e9 T! [! h只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈7 J1 E3 c$ h4 s6 ]. j+ O! p2 |
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【制作方法】, C4 R2 R) n5 C9 r0 M+ r" ?8 u- A1 e
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；- C3 t# b) a! q/ L0 Y

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( d' }1 k8 ?5 o  j2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；; P6 }6 P7 N6 U; f
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；8 r0 w3 [# ?/ X8 e% m/ q4 t$ y

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我是小媛媛

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) Q; E6 v. y: Q: w6 l1 c, N1 Z4. 把准备好的模具里放上蜜豆" x0 N4 z/ S: s1 [% H4 [4 B
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；2 m0 S/ N# g. k# [( [4 I, M
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。2 [4 ]; @7 a+ a

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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。9 q' m4 o) E3 P& @. g: r7 }- n
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模2 ?) w* m! d7 F+ B+ _7 f7 H# O: f
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~4 P; Y& ~8 ~" N: q' {" K

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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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+ ^* \; {  I$ y/ V7 Z8 G( l真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
4 L6 O6 K6 A, W9 F☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
3 b2 b4 ~5 N* T放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子; o, i  W# z, V

% I2 L: u$ Q/ w* ^8 E3 L: _是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子2 r7 B% x4 J, j% C3 Y9 m; |' P
! V, Q$ M1 y* b1 U+ E  K: D2 g; L$ t2 e
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。3 x4 F1 ~' u- m1 J! X
等大姨妈走了我要试做哦