我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！5 v) _% P/ V4 |8 T  U, x2 b
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~0 P  k& r9 o% X0 k6 S' P: F) F

& V' u: m! q; k4 ~) C0 d这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
& C' }. a: e. O! M6 }2 a( Y) m- b1.普通袋装牛奶   1袋半$ X  K) b4 ~+ l0 b, N
2.蜜豆                 适量
; T; y: W; `, x0 v3.鸡蛋                 1个
5 T$ Q, e. F6 ?, K1 z4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）8 h0 G6 i9 `3 Z
5.玉米淀粉          适量
+ v; s  k" ]6 a2 g' |6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈* J2 x9 U- [3 _
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【制作方法】; `4 H/ R' v/ c! g/ x* K8 s, I& T/ k
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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$ P' A, J% w  E; V! G3 R0 M1 w2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
6 n, Z1 ~) f9 E. j$ C☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；  q' u  b: w* w6 W  B# y  {$ A
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。& k' G9 w: d3 u0 W7 s0 v

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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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: Z, v. J4 F! x6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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. t* L: W; U3 O9 n) a1 P成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦# G- i9 A9 j2 v* j7 f5 O3 O  m( W

% P7 V2 C4 k5 \' Q& ^  z6 k真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
9 C: h$ K/ u0 ~: _☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
) [( S4 T$ |1 g0 _  O$ A, g放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

  M& o; ~* d7 k" f7 e媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃- v3 q' z* q3 R- n9 v

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子% f# Q5 A& [# ?! s7 d! q
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

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年华果腹

还真是挺简单的呢。
3 S. T5 C/ x- Y  t2 m* q2 H  i等大姨妈走了我要试做哦