我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！: m- C, b6 e1 Q! R5 u
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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) I, N% e  g' `' a! J$ W这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。, E4 m- T% q9 B* Y9 h! [% ]5 `# }

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我是小媛媛

【准备食材】3 L* h  `4 b! Q
1.普通袋装牛奶   1袋半
* z. c; I( I  E* g2.蜜豆                 适量2 ~* h% Y; x. v
3.鸡蛋                 1个
: k3 d) R! ^( n4 s% J1 R4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
3 U5 `! n, P0 R5 p* T1 l8 B" l5.玉米淀粉          适量
5 S# E& ~" K! ?) c# D5 \9 o6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈9 y0 m2 l( U; x4 \/ U
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【制作方法】- ^( C, l, z6 z$ e6 T( s
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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: M$ v7 G; d$ g7 u3 P$ y2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；. u' I1 |9 g1 G1 d8 R8 W

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；, q0 R- O' R2 C& L

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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆" b/ A# \. @. X
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
; ~! M6 P$ b" z$ r% `" R2 H: }★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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4 b! b8 e' L- K5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。# v, t! [) J) ?# i% p* ?

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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模  h/ e0 M2 }. ]- \/ G, p

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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~) t5 u3 R, |, |' A; g( f
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆; k6 Q+ J' T* W; o3 U( r
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
5 @; i  k. J6 N$ T/ U! W' s0 r0 H放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃( e5 N2 ?9 j0 R5 E

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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  Q; n) ^. g8 V- _& @. w0 b, q是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子3 G: B$ ~& H' W" B5 v

9 u2 H4 ~! Q% ]* K4 [) ^2 ~$ @0 }是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
; l' K: q2 x9 A1 v等大姨妈走了我要试做哦