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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
" W$ k5 u$ ?- b8 ~- ^0 K4 `+ |3 x2 c' a
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!3 L" n2 a. i {4 N e9 K
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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! Y8 V: i6 O4 ]2 {7 j1 U0 \ 材料:毛豆 肉丝 榨菜
3 m/ E4 D6 A0 b 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
! n; Y/ D% ?2 b/ ^0 \$ [8 N 步骤:
; f3 `# F" i* `* k3 m" a4 W 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
- `' E1 ~0 w/ L2 w E) l 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒: ?/ `5 d* J p. r( L
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒) P' o1 I. v; Y
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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