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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 6 r, {) w* U, f
7 \) r7 F% ]1 W' V8 S7 k 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
2 ^) f. h8 o/ V 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
) C5 n# u" A; @; A+ H6 T7 I& p5 Q+ m% ]5 B7 N; c
材料:毛豆 肉丝 榨菜3 a2 M/ z/ z/ o5 i
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
) q) e4 L8 e; ] 步骤:
3 F" |: j) |4 K& j I. {# { 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻& D7 F/ U/ i. M
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒 l% q8 u3 X# R' V* O9 \
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
& k3 V/ O r% e, W0 M; t6 F 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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