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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
4 `$ ~/ g- I) G7 T) m7 \9 P1 V, N( N7 Q4 T+ T
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
6 e( ], E9 r9 B; H+ E! k 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
6 k& r- Z3 t1 Q% b. Q1 `+ F3 e! t5 j0 T8 K. X, ~
材料:毛豆 肉丝 榨菜5 Y/ D0 B, m3 N# X! _7 C& [
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片5 ]* a5 Z) _' A# t
步骤:
1 e; j z- Q" t! H" Q 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
+ G% k* g- \: D4 P& |+ z* y8 K 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
) [" G, Q1 T: @& w 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
/ Z" @' U% D8 } 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
7 m. J- f$ a* O% }. Q$ R( z. ]+ }
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