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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 + ^! p/ n0 B2 }. W
8 U0 _% m" F6 d) i, x
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!' O3 ?; J2 M/ o$ j. \& X0 `- Q1 ?
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!8 Z" z6 D9 @4 ?8 d2 D
4 U; l7 B! \* K5 `8 w$ T
材料:毛豆 肉丝 榨菜
! k( z% S; O/ [, ?0 v3 \8 k/ a 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
! Z( H9 [# Q/ v 步骤:6 X- O4 t5 w( Z5 w3 ?; n3 Z
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻, [" F% T8 U) _/ E a8 B
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
' v! d* h2 p" H+ O 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
8 _1 U4 A! c0 f' T1 I7 R2 { 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加3 C: q+ @8 K4 H2 L: z z( X* V6 ~
) V0 D; q5 V; c v( C
7 V0 P* U: d# b+ a: v% A9 A! t! E% P" H& N# q. C" ~6 D
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