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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 5 c& L6 u7 I9 B/ t' B
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果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!- z! i& o2 L) b" g% i4 f3 y
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
# Q( U1 G; s, S I% {: A7 B* r4 a# l# W2 `8 f
材料:毛豆 肉丝 榨菜
3 B h4 Z# d5 c, Z9 u 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片4 ~) T! l1 |: R% G0 s
步骤:+ A n+ T* P8 |8 b1 L3 E
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻* y8 {7 a" i& ~, P, l
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒8 q1 t* `5 z) g8 k$ X! h
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒" }# x7 q' W9 ] I2 v O4 a
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加/ X/ y% x4 L1 u ?' g
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