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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 1 l5 o; o. P' s* C) Z
J8 Q a7 a9 { 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
2 Q! _4 ]6 A7 R( C 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!& f4 D) {$ W" v, V' u w Z
. w# s8 y# U: d% E2 J& E
材料:毛豆 肉丝 榨菜
0 }9 Y9 @% @* i, _5 e 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片# Z- ]: {8 f/ w( A
步骤:: J9 P5 B' D7 s; E
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
& D" q7 P/ D2 Q& p! O 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒* l* H+ u8 Q2 B$ d
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
( k! U! C, c7 ~4 E% B0 W/ o 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加0 X9 I) c' i5 {' U M. o- b0 c
/ h% K8 j) Q1 {! e: Q' @& h ) r( J2 \9 C3 N! |6 S7 W9 f6 |6 B
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