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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 2 D" x+ l$ x: r* {) B+ k* q
$ O- L8 x/ X* s T! g" F/ w4 d D3 K
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
! w- `& }# H. B; n! O3 R 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
6 R( k9 u# p( r& i
; X6 _/ U! {- k- b7 j! d# p2 ~7 \ 材料:毛豆 肉丝 榨菜: i, t. R: J A5 _& z* p' Y$ g7 K
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片9 X' m; J3 R' r4 h
步骤:
9 H, x" j S3 w/ ~- s. b5 T 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
" ~! h8 r& F/ {' v7 c, Y 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
7 ?, |0 w1 o; o& z& k$ @7 e 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒) g' @& Q& t' A S
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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