lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。: }3 Z- Q# s* d9 F  W; F* u% c+ w
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。% h1 g8 N+ n0 }' W. z, M
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
, x2 ]& f( a: i第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
! S) A% P4 \3 `' K$ o8 K; ~/ R) G* |! g2 C第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。
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第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。
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. c" c6 q: G  n& D1 F: J/ W2 h( {第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊: U7 Y7 }, a$ N& T

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

回复 jerry.t 的帖子
" ?. @! E" ]" |; V, S做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

# h" \! K& ]6 U3 f( j0 f+ g
微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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1 K  k% M: f( f! s' C- q+ s
6 e# R. Q' r% Y2 ~! p我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

顶住