lisa061018

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第二次尝试，算成功了但口感再细些就更好了，想想也不能和外面比，总之没有乱七八糟的化学东西。( q- J- @, w7 P
第一次做图省事只用巧克力奶，搅拌也马虎结果是大冰块，看来差一点也不行呀，吸取教训再来，为了宝，呵呵。# s) b& w' ~3 w0 M
相信妈妈们都知道怎么做，那我就简单说下我的制作心得哈
& i  {% o7 o! o8 F3 ]第一，放蛋黄，开始我以为会腥，但结果一点不腥，我放2个也不多。
. A9 B+ T8 A- O) J8 L4 @第二，放奶油，会让冰淇淋松软味道更好，我放了120g左右。必须打发。' }6 o% @, v( ~! L

% S; ?7 W0 v  n+ k第三，用纯牛奶，以先图省事用的巧克力奶效果不好，用纯牛奶奶味足，巧克力另放。# {, \2 l; j. @) x# h

$ J" U& g& M- O; S4 S/ Q5 I$ P" d' e第四，按时搅拌，1小时1次，我搅4次就行了，最后冻上也要搅开。

waterwm

收藏了
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nvceik

非常棒啊) S. i% f4 t, G: X

jerry.t

做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

小妞菲菲

不错不错

lisa061018

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- }9 L4 @! c: J1 H4 K3 E) `1 j做的冰淇淋很细腻，我做出来的总有冰渣 是怎么回事

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微微有些冰，不像外面卖的非常细腻

福果儿

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/ Y) H5 J# V* `& z& Y4 D1 T. E# S9 v6 ?4 J; J; A* U
我也收藏了，感谢楼主分享哈

lisa061018

谢谢

lisa061018

顶住

lisa061018

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