- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
1 |6 D+ J; q+ y9 ~$ r
% k- t6 |+ X; a5 G蔓越莓曲奇 |' d/ T S# j+ H
% j" Z1 Q x( l5 o. k/ _, R# R) b材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75& }' L$ {8 U. t t8 X- c
: J3 f* X" C+ p0 i5 c- B( n: n
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
! q4 M5 r5 [* _( S& e) D 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀9 F+ D' T( }" p* d0 E$ c
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
5 O. } O$ z1 X- z* ?" S% S 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟$ J/ n0 M' ]+ R3 w9 ]
5.出锅放凉可食
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