- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇5 h# ] v2 U2 {! S6 g
% P, N% K/ e$ C0 \
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
# L; d* h5 W: I1 X" U+ ?3 | y C0 J4 h5 i# J K/ d
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
7 i4 \$ a6 E n' ? 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
& a& u! X/ g$ L1 h4 n8 B: k0 H- z: w 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
3 x7 Q9 j2 w9 r" H8 i- h" y0 I 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
F5 n. L. q0 s9 ]; e+ S 5.出锅放凉可食" d9 ~0 z! |+ n; r
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