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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 * \2 \ o6 V8 r
0 D. l8 T z# ]! p' g
【原料】虾) r4 G6 r# f0 s
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉4 C. T* S. Z4 z1 d. y
【做法】, n0 }3 x. J+ s; h
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会% s( ]: l0 x6 p& r- g, ~
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
/ V+ _2 J& E- f3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃& X6 C' [6 p0 j# M. d
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的- h/ w8 F; Q( Y3 S- P8 p
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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