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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
i5 _& y5 r# i% ^+ f+ B6 ]* n7 h' @3 U# c( `
【原料】虾/ O. Q1 b# ~$ W: l
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉" e! R W. Z: [1 P' A$ L
【做法】
$ b& V2 S& g4 `0 a! v1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
2 l8 ~ o9 ~( j! T& c2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火. h$ [4 W$ b4 l
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
% ]. H" {" y; a8 [% a0 T很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的+ D1 y3 c% n/ ?# \0 D
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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