最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 ( I5 P; k$ i- f0 Q; j
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。 Z2 M; C% |' p: r7 ~
# y- s: y$ s0 M) h5，均匀的铺上米饭/ l/ x% d7 m7 B, G
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6，依次平铺各种材料1 l- X# I8 N. G6 N9 R/ G
% f h; s6 ^4 c, p& }) `7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：1 Y1 G3 ]6 T% \2 I
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8，一边卷一遍用手握紧: l5 {# C; }% J" p
# P! _# i* {3 t% w0 c9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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: L+ X5 j) U5 W4 Z: r; U0 \/ o4 x10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。+ ^5 g. s" c ~
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11，切好的样子，如第一幅图。
" J- Z1 o6 D0 {12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末) w/ Q s( V* s' p+ Q$ P, X
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13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！
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发表于 2011-12-23 13:47
