最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
R& y( h, t8 M1 H r- r! M/ r4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。8 y& I) M" R8 e$ w* j0 `; E
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5,均匀的铺上米饭( o% B# [/ P; y; O9 d7 F
) G' k& c1 `" l0 m: Z6,依次平铺各种材料
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:2 o- ]+ O* g B( S5 a) w* {+ H
; C7 T" E4 z! h9 c0 L- _1 x8,一边卷一遍用手握紧
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; U9 U) I9 }' l% d9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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' _% W/ U# A. p2 s10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。; d u' P, o/ {. r9 a, G
, `9 l. [" Z- n9 K3 \11,切好的样子,如第一幅图。8 p) X7 U! P" Z! `9 m5 M0 A
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末 a& B3 G% e/ a/ v3 @
% Y/ M1 W; k+ v" O13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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