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1楼
发表于 2016-4-27 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 marui3 于 2016-4-29 11:01 编辑 5 N8 a# K, R2 P' S" y1 |: i
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地址:天津市马场道162号
营业时间:11:00-21:00
人均消费金额:120元
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在五大道上,有这样一家创意菜餐厅,它不只菜式精美创意无限,还有轻奢华丽的环境,幽静的小院子。

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本帖最后由 marui3 于 2016-4-29 11:02 编辑 1 R* C) Z! k7 O' C+ M- M3 G7 j
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五大道上,选择一家有历史沉淀的别墅去吃饭是最有爱,最享受的了。道味不仅有两栋别墅,门口还有一块空场,被绿植和鲜花包裹着,给人幽静隐蔽的感觉。房间里布置得有情调且私密性强,符合创意菜的环境标准,一点小清新,一点特别,一点小奢华。

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明炉烤鸭,烈火熊熊,吸引眼球

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( i  I: c, F. I/ D+ l9 f+ ~, O京城四味烤鸭,选择北京直供的顶级鸭胚,皮酥肉嫩,一片鸭皮可以挤出来11滴油。四种酱料各有特色,最爱奇异果芥末酱搭配**瓜条,有一种微微芥末冲上来的感觉;薄饼适合搭配传统甜面酱或者蒜味甜面酱;梅子酱可以搭配洋葱。调味上大胆创新,重新诠释了美味的烤鸭。
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道.味水煮鱼,看似清淡的汤汁实际已经包含了浓浓的麻辣鲜香。完全的新式做法,即保留了水煮鱼的正宗口感,又做到了无油健康。盛一勺汤汁,混合着没有刺的龙利鱼,一口吃下去,味蕾得到极大的满足。( ^+ Q  w% ~. U; K9 ~

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鳕鱼南瓜汤,被放在精致小巧的南瓜盅里边,味道清新淡雅,南瓜的浓郁包裹着鳕鱼的鲜美。

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川味泡菜汁煮牛蛙,牛蛙块大鲜嫩,浓稠的酸辣汤汁是用正宗的四川泡菜老汤来制作的,里边的青笋条都极入味。
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本味猪牛鸡,选择不做任何调味处理的牛舌,猪梅子肉,鸡,蘸上进口海盐,唤醒隐蔽在食物中的温暖记忆。
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