- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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' j0 e9 ]) D" ^3 b# W排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
8 U4 N) G& }0 o4 Y& U 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
# J/ Y1 X- W2 N1 N对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
8 }4 [5 e& G: J! j; b' t }' u8 B 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
4 `/ }0 r9 R. o8 M* K9 \- S这次做的是无油排骨豆角。: W, q* m. z4 k: Q) s0 M5 E" F
紫米饭; b+ L0 O" ?) ]& X
7 C1 j1 ~5 ^. D9 S菜单:肉类排骨: f/ ?4 S" V+ H: j+ K2 e) e# O L
口感:标准
# A6 k: D( D' q3 H时间:50分钟【自动】: ?% C2 l% N9 i- o
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步骤:
& v2 _- |6 A' m3 x葱姜切片,豆角洗净。 ! j6 e" o+ N3 c* S/ r2 s9 [
、 0 g) A$ @' O' c9 C2 P
玉米切段
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9 O1 G8 S5 `; Q, E排骨过水去沫 0 r& H: A* e4 ?* Q: {
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 & c& m7 S$ Q! Z7 O% z6 j
+ z1 P) Z4 q' o# S; o依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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( Y+ s: I8 S+ n; k! P4 {" | T( ~( B最后码放玉米,加少量水。 6 ~4 ?' ~ m1 K* z4 j; m
' x$ y; t% H8 `1 v选肉类排骨菜单 5 t+ n& q. k6 i( t; O( d5 e
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! ~3 r3 B$ a) N Z, J: Q有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。: { ^7 u- C8 a4 Y3 \
1 ?8 z" H s: J+ U9 U: a& W! c) Q对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。6 H* M( L; \% e$ l4 u' o. W
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