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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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装修日志写手

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发表于 2014-7-14 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

    • . q9 m0 q# r% w# [4 z  _  o" w; ?
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    " N; ?: s" R4 G; K. C9 e- R: R, Q
电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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      . i/ L  v4 H3 T5 s- Z8 i4 g' w2 e( K# V; H. F; e5 G

      ' j0 e9 ]) D" ^3 b# W排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
      8 U4 N) G& }0 o4 Y& U    自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
      # J/ Y1 X- W2 N1 N对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
      8 }4 [5 e& G: J! j; b' t  }' u8 B    第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
      4 `/ }0 r9 R. o8 M* K9 \- S这次做的是无油排骨豆角。: W, q* m. z4 k: Q) s0 M5 E" F
      紫米饭; b+ L0 O" ?) ]& X

      7 C1 j1 ~5 ^. D9 S菜单:肉类排骨: f/ ?4 S" V+ H: j+ K2 e) e# O  L
      口感:标准
      # A6 k: D( D' q3 H时间:50分钟【自动】: ?% C2 l% N9 i- o
      * w. J' c) q7 J7 C" Q0 F0 T$ U
      步骤:
      & v2 _- |6 A' m3 x
      葱姜切片,豆角洗净。
      ! j6 e" o+ N3 c* S/ r2 s9 [
      0 g) A$ @' O' c9 C2 P
      玉米切段

      9 P0 F3 S% o6 z. P' x. l

      9 O1 G8 S5 `; Q, E
      排骨过水去沫
      0 r& H: A* e4 ?* Q: {
      : o) j0 U( t1 T8 C/ v
      取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
      & c& m7 S$ Q! Z7 O% z6 j

      + z1 P) Z4 q' o# S; o
      依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐

      - b; e: D+ A7 w% V1 T; S0 H

      ( Y+ s: I8 S+ n; k! P4 {" |  T( ~( B
      最后码放玉米,加少量水。
      6 ~4 ?' ~  m1 K* z4 j; m

      ' x$ y; t% H8 `1 v
      选肉类排骨菜单
      5 t+ n& q. k6 i( t; O( d5 e
      4 I2 Q0 ?4 F2 g5 I% I; E; i! s
      6 O" V; f& x4 ~7 i0 c

      ! ~3 r3 B$ a) N  Z, J: Q有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。: {  ^7 u- C8 a4 Y3 \

      1 ?8 z" H  s: J+ U9 U: a& W! c) Q对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
      6 H* M( L; \% e$ l4 u' o. W
      - m' ^7 e( _3 L9 v; M8 x

      . y* r) ]2 i5 b/ ?" R  n

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    3 d2 S' P/ g8 ^

    8 V6 x% w" O! n8 E: Q2 R$ q, v4 s1 R! _; y2 P' s

小雪梨

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看着不错哦,水的量怎么控制啊

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饿了

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宝宝生日
 
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卖相不错

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宝宝生日
2011-12-21 
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我家压力锅跟楼主家长的差不多,就是别的牌子的,可是没有五十分钟那么长时间的,最长就是三十五分钟了,不知道时间短了好不好吃啊?

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宝宝生日
2012-11-04 
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同问,水没过排骨么?

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jinziwei2080  莫过就可以  发表于 2014-7-26 15:04
乐乐妈

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宝宝生日
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莫过就可以
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