- 妈豆
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6 h. E6 j3 o. F+ v( g5 T* f1 a4 c9 j 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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! U& J, z; X, Y; B排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。9 u3 ?0 `5 ?7 i, t7 b6 y
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。' ^6 C$ [4 }5 X5 o2 W7 p9 t# c
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。8 R% C) E( o0 f+ Q
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
/ _. o) ~7 e5 @2 y' |8 x* y6 }这次做的是无油排骨豆角。; b3 ^5 r5 P+ C2 X; G" s: i
紫米饭
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菜单:肉类排骨$ w) C+ f/ n8 Y( H' Q) S
口感:标准+ n; V% y4 x- B* i Y& e
时间:50分钟【自动】) s* h* f, n' E) Q' D0 ?
" r2 r0 Z+ ?: j3 c& S- b' `3 m步骤:* h0 N8 x! t# f- L6 ^& {7 o
葱姜切片,豆角洗净。
" r( v+ Y! h$ D' ^! r/ ^$ h( u、
0 h: A) F! ]# d7 `" O/ k& B玉米切段 ) @4 X1 D. ]$ E) ~# A: N) T/ s
0 k/ x* ? f6 c5 X排骨过水去沫
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) R; l4 q8 A+ d9 ]# @- B+ O6 C6 Q取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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( g D9 U. g, H" z/ G/ L9 ?依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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+ k' W; X, V: _$ ^4 u最后码放玉米,加少量水。
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1 M1 B! r7 H7 F$ e4 K+ [" C1 s选肉类排骨菜单 * B+ Z7 F' w6 ?) Q) q% |1 l0 `1 h
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6 C4 \5 j/ d' ~& t' d$ g; Z有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。" F. w8 N- [5 F0 L2 h
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