- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角- d% q; R# e8 Y0 O
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。* V3 P1 \$ u7 D# G
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。% K5 @# [% L! ^' b2 x
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。
_8 A ]! }9 u% |: {: V 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。+ A- [0 f/ @- y7 A" |: R
这次做的是无油排骨豆角。
: L# g4 Q0 f6 s" f& p- T( f紫米饭
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菜单:肉类排骨8 D6 A0 B+ d$ S: F; I5 e1 `; J
口感:标准 L8 H; L9 O4 Y9 A0 O
时间:50分钟【自动】. y7 k) Y' ~7 t
1 o0 {; H; a0 G" |9 n; I3 r步骤:3 {4 r3 S; x. E# c v- B& J) t
葱姜切片,豆角洗净。
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. A) }% v5 ]3 |2 j7 [$ R2 x# c3 s' D玉米切段
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排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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最后码放玉米,加少量水。
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选肉类排骨菜单 0 Y9 Z9 r7 n- N& h
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。4 j# g7 B& O8 Z* w. X$ m6 C; a' m4 |
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