- 妈豆
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' V/ O+ P8 ]. ~- ^' A: u) v 电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角) m5 h8 L5 y; m* h. |8 h0 b
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。/ g1 [, m5 I. K5 a% P) d1 Q1 J( c3 i. r
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
4 j3 p! E0 m; t8 n/ r# B对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。) b, A2 ~( S9 }
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。# ~/ S6 e0 s4 |- y; u! |
这次做的是无油排骨豆角。
/ J' K* `" Y. ]紫米饭% o' D: h% m' I% z
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菜单:肉类排骨
2 Q" X- q6 J. O' N& f& O口感:标准
, i& U0 @% \. b6 S( s+ \时间:50分钟【自动】
2 W( j" r6 S4 r0 l+ \) t! V
- f, u N, E( y7 P' j+ a步骤:5 q* s# K! ~; B
葱姜切片,豆角洗净。 0 {# m7 [3 r0 @
、 8 k. z/ }* H9 m9 H6 {
玉米切段
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8 ~1 d1 O! }9 L; K$ U( Q排骨过水去沫
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; r, x% b7 _6 X- D* t; n* x# a取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐
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1 v4 t0 ~: w9 C最后码放玉米,加少量水。 ' K% v# y9 M, t+ L8 b7 j
5 J7 w. b4 r% {1 w2 V, g- p) k8 m5 L选肉类排骨菜单 $ Q; D% Z+ s7 T9 V" M" t/ L
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。- I5 ?2 z6 P0 _
9 P6 ^( i7 K4 n6 s9 Z3 {" u A对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。# L8 a; o& A d+ D4 O8 X& z P. w$ _
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