- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角+ z6 |' ` x2 E3 i2 {0 S
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& ?3 A: Y. D. O$ ^* a; L排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。0 i7 e. r# [3 j
自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。; Z. K! u2 L, r4 m) j' o
对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。6 v" ~. v3 g P8 v
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
( y, K' e, u) f这次做的是无油排骨豆角。
6 b& C, p& U, P: |+ y5 z, A2 |3 c紫米饭% y6 J" L2 @. ?+ f6 t, R( g
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菜单:肉类排骨
) Y$ Q" ~1 J3 B0 [口感:标准
+ Y7 K# A& U4 S) B2 W. D( u时间:50分钟【自动】
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% ~% ], E7 h' M步骤:2 B4 O4 f% Y7 w7 {3 Y
葱姜切片,豆角洗净。 / P+ ^3 z5 _9 U, V7 q- p
、
7 |1 h7 C6 P: z7 n玉米切段
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( u& s1 W. j5 F* `7 z1 p% z! g! M2 T排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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* J3 w {! H& K依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 # ^. ] M: C5 w# r
! D7 H& x! }) E- B: l最后码放玉米,加少量水。
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, K# n2 M0 ]% M; X0 p% S选肉类排骨菜单 & D$ {" A0 K& S( n
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有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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