- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角
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排骨豆角,可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事,荤素搭配,营养全,步骤简单。
% k) y/ E# ?: X 自从到天津生活,很难找到我们老家那种“油豆角”,吃起来软软的,味道比较重。
$ _2 W R$ ?7 t: p" Y! ~/ R对于我而言,不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉,基本不会略去油炒的步骤,否则感觉难吃,不入味。' ~- ~7 v& Y: r+ ~# L m. E
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角,试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。6 c( N3 f' ?4 I- @" u( u. ^
这次做的是无油排骨豆角。; s3 k4 Y/ R+ i! T2 ]
紫米饭5 V% m+ M" k- r- A' A3 B7 K
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菜单:肉类排骨1 x& j& [4 L* {$ {
口感:标准
" Z* S( t) C+ s( A4 D3 m( Y( [时间:50分钟【自动】' E! B2 g; n% q6 s1 L5 y
' N; L; \: f9 Z p步骤:
6 P& | ~: d* n9 [9 T) ?葱姜切片,豆角洗净。
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玉米切段 ' D& R" r/ c2 t; Z+ b+ R
# T4 X5 e& Z+ Q( i- x排骨过水去沫
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取出做米饭的内胆,将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 . \6 ]. S) c: V
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依次放入豆角,花椒,大料,葱姜,盐 ) {; @- b& m- W/ ?
! R. V9 u6 A% r- b最后码放玉米,加少量水。
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选肉类排骨菜单
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* r. \! w. J) ~6 Q有时候,很多人做菜的时候觉得掌握不好火候,现在用电压力锅就不用担心这些,调料味道也进入排骨当中,排骨本身具有一定的油脂,没有提前煸炒,个人觉得味道也很好。) A( U" Y" u) H O
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说,这样做是最省事,最节省时间,也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中,把其他问题都交给电压力锅好了。
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