19dudu

: D8 y3 V! V; i- X( r7 U
( `2 W0 e' s6 a; G/ H7 r
总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康* c/ V. J- q) P* g8 S5 C. H
什么叫低粉？普通面粉可以吗+ J3 N; q# W5 H
不用黄油行吗/
+ O7 k: `' j) ?+ {* K不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗6 \7 H( t# K2 i! z
用微波炉能制作出来吗？
' v& u0 g) u( }+ s0 ?是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？, t; H0 L. D1 A8 I' g5 E8 \
多谢各位指教了: t3 q) L" n0 u
, x8 s6 t) n% h0 i

/ E& [% W$ r8 ^' y) [

nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子
; @, H6 l/ Z, T  ]5 H2 t* h; L  J, q4 g% d) L* d; O  \
做烘焙需要什么材料就得用什么材料。% e8 F0 W2 M8 ]1 v: y, ?

iadnjgm

也进来偷师的