19dudu

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/ D. s5 d' u4 W- v; D5 I/ b总是从网上看到妈妈们巧手制作的好东东，宝宝吃着也健康
$ N# W! {/ Q' j1 e/ ]0 ]$ j" `什么叫低粉？普通面粉可以吗
! n$ K6 z& T9 e" v不用黄油行吗/
1 |/ y" N, R- o# }不用奶粉或炼乳，用鲜奶行吗
2 z, k* _; S4 n) A用微波炉能制作出来吗？. i: o' s% a: \9 F6 l9 R
是还要在烤盘上掂纸吗？白纸还是锡纸呢？在哪里买呀？1 h2 H  ]( Y/ L$ W: r: `' ^
多谢各位指教了
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nemo宝宝bb

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写，我就怎么用，就算中餐油炸也要区分有用的呀。奶粉是奶粉，炼乳是奶粉蒸发一部分加糖制成的液体，都不能一概而论的。微波炉是利用微波从内到外的加热过程，而烤箱是从外到内的。烤盘垫油纸，锡纸都可以。亲可以到某宝上买这些东西。我也初学阶段。

秋水鱼鱼

学习。。。。

19dudu

低粉就是低筋面粉，普通面粉不可以替代。用途不同，所以种类不同，高筋面粉是用来做面包的。方子上怎么写， ...

亲说的太详细了，谢谢。我实验了，由于着急，没买到低筋的，就普通面粉的结果，失败了。

nemo宝宝bb

回复 19dudu 的帖子7 U5 E- X* ^9 T& ?- E" S

0 [! a# r& S% z1 [' ?, a9 j做烘焙需要什么材料就得用什么材料。
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iadnjgm

也进来偷师的