kaixuan118

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( r4 l' c2 Q% o$ R' \    昨天在家给老公做的红豆双皮奶，老公超赞，这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />7 G& T, z/ D8 W( U5 H$ p! W
所需原材料：
- R; g2 _4 h- [5 j& l0 Y9 g
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迦陵频伽2010

厉害啊

天宝宝妈咪

回复 迦陵频伽2010 的帖子
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求做法！！！
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binglansuya

没有做法呀，

kaixuan118

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红豆双皮奶制作步骤：/ L0 I  S+ N, B8 Y) Q( `* v5 ]
原材料：牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖( y& u8 k4 x$ ~1 j! `$ C

( M, Y" k$ n; i1、将牛奶加热后（不要全开），倒入碗中，待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中，留层奶皮在碗中。2 M0 A3 V8 y& H$ ^0 N: W7 a

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+ I6 z  J: q% f2、只要蛋清，将蛋液打散打出沫来，把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。
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3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中，将碗口用保鲜膜封好。
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4、冷水下锅，锅开后小火蒸15分钟，再闷5分钟，晾凉即可。4 }3 `' [6 l. v1 Y4 R8 o9 t' l
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8 G8 V( \' F: |$ e) \' C! v3 z5、红小豆下锅放水，锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。# Y2 O# q5 q  B& M/ g( W5 n; x. b
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    将红豆放在双皮奶上即可，好啦大功告成~~~
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怜妹妹

看得出双皮奶很细腻，亲这个很成功呢。我看过一个做法，是再碗里留下两张奶皮，然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的，听着就很复杂，亲，下次挑战一下吧

kaixuan118

回复 怜妹妹 的帖子9 H+ x6 O6 v2 J

9 j0 `/ A( |7 L. L6 B1 E/ `' Y3 O谢谢亲的评分，亲说的那种做法听起来就很难，回来我试试看去

圆梦2010

不错

/love丽香

诱人啊

lilacwww

不错