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五月妈

六年级

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宝宝生日
2011-02-19 
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发表于 2012-2-27 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 12:53 编辑 $ K5 ^$ ^( X% x5 v
7 Y3 o" r8 Y2 \: o& m# @
    昨天在家给老公做的红豆双皮奶,老公超赞,这可是我第一次做双皮奶就得到老公的表扬1" />1" />
+ M) P2 B7 K7 A3 x& H& }所需原材料:
. B& r! Z) ~, v# D3 N
: l' _# R, K6 P! J6 C
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小帅妈

高 二

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宝宝生日
2009-01-01 
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厉害啊

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宝宝生日
2011-05-10 
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回复 迦陵频伽2010 的帖子0 N6 r! i9 b) p8 e1 S

) d8 h6 D% M) G1 `8 _) J& s求做法!!!
9 t$ h2 N/ ]9 m! g8 m$ Z9 S/ y
天林

大 本

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宝宝生日
2008-06-25 
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没有做法呀,
五月妈

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2011-02-19 
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本帖最后由 kaixuan118 于 2012-2-27 13:27 编辑 ( T7 H: l: v" y& H

& {  c  T  D( U+ q1 |5 u红豆双皮奶制作步骤:
3 s- Y& v  j/ M4 y( n原材料:牛奶、鸡蛋、红豆、白砂糖0 |- G# L+ U, e7 L
- }  L) h+ |* m- a7 L( F
1、将牛奶加热后(不要全开),倒入碗中,待起皮后将皮捅破延碗边将奶都回锅中,留层奶皮在碗中。
- _# ^& d, L9 K) d% {* P
5 c; }# f) B2 D) u+ z% Z$ S! j0 e0 w0 P. u# s
2、只要蛋清,将蛋液打散打出沫来,把蛋液和白砂糖倒入奶中一同搅拌。
8 c/ A. M: M8 X6 o- w$ v2 U
% ^: y2 h4 m' n, V8 R$ n- a+ @" r1 r: D- D
3、将搅拌好的奶倒退之前的碗中,将碗口用保鲜膜封好。% i' C" |/ D. g( p; R
( N- }9 Y+ q$ N
# n+ p4 _. @9 }2 q; s: N& F
4、冷水下锅,锅开后小火蒸15分钟,再闷5分钟,晾凉即可。8 b" c7 A  p0 v0 `" f& f  W

. V6 ]& j4 \( R: N5 x! c) \+ t* ]' Q- o
5、红小豆下锅放水,锅开后小火慢慢煮40分钟左右即可。
6 p5 B! h/ o) u. d0 E
9 a9 t8 Z2 R2 F& N5 i" ]& q    将红豆放在双皮奶上即可,好啦大功告成~~~3 A9 Y. I$ ]% Q" {; P/ o

. f6 W' V& p9 {1 J2 b. E' }& e0 B) j' r+ M. T6 E

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gsklsj + 20 希望亲多多分享美食

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家有小萌兔

硕 士

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2011-03-19 
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看得出双皮奶很细腻,亲这个很成功呢。我看过一个做法,是再碗里留下两张奶皮,然后把蛋奶液冲入两层奶皮中间的,听着就很复杂,亲,下次挑战一下吧
五月妈

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谢谢亲的评分,亲说的那种做法听起来就很难,回来我试试看去
娇娇妈妈

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诱人啊

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自制红豆双皮奶
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