- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!* U |) s$ A: u0 C0 K, A5 a
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。5 k- S( i4 E7 |+ q n
; U0 s5 C6 I) Z) i! I然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)) H6 M5 W* v5 E; k6 S# E, ^
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。* U' S7 A! r( P2 V: |7 e. y
5 U) _% p! e# F& t再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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' P0 k7 u( e9 W' W, [) P这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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