- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!
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2 p. J1 e0 ]6 k1 v! W# `( U+ l; E. V首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。/ B' }! ?+ O1 A6 j2 |
' B, L7 E' X# i9 V: X2 ~+ h然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)
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再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。$ _- S! _- c: N
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再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
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8 O A3 A% e# d- R; e$ B这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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