状宝妈

栗子粥 ­ 2 `+ ]/ Q, t0 |) r- a+ P# O' }4 v/ w i! X9 [/ n% \2 ` 1 ]0 a( D; g( v$ y5 i原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ " V6 M7 x3 ]+ m- ~" ]" B 9 e) A' [8 L! R" X, w- p & H( N" F3 C3 `1 n+ D- h+ d$ e" k制法$ U% n5 \# D- ~7 M7 e 1 X3 A8 ~1 F5 N2 X k! j4 _& W0 I ?# Z, q. \( }$ ~4 C （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ : [( F, L6 c5 E% L 1 z7 I4 g# ~- H（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 1 r: O! Z1 |2 B7 Q; c% H1 m( t- ^5 S$ @ ! W- @9 {% {* s* D3 r# e u8 N 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 : X$ s/ V% d+ T6 d7 Q8 p& v" U8 ~7 v4 A J7 M- ?) V/ i4 `6 q4 i 脊肉粥 4 J w5 D9 {4 e' D6 i : y1 |1 o0 u6 j N- u( Q5 N % L% @) z% S6 O. ?3 T猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­) K" R5 d# I9 i. J t6 N # j4 J& x. K. [$ N # Z, q1 f D. |. }/ d X 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ [: l5 |1 o# }* ` T4 S2 [/ @0 w; }2 {* \! O " W4 A R2 G: U+ x" \' s& m0 D5 | 制作：1 ^$ X1 I% M1 M) X4 { 7 d- f" C! \! y' v4 D # r. ]9 _) B' d先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下9 \5 x8 x# K; C0 A. ? * G3 I+ ?; I) f 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ % l! E- d4 S, c4 C7 c: J# F$ w( O* Y7 w4 p) l 7 Z3 r* f& u) C0 g# j 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ ! d" c1 e2 {, _ Z' s) W0 Q5 x2 U3 _: L5 L% J) u# j X; i& [, I6 V8 y4 r9 X; W! W' r& y; q1 O7 M7 V 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 " R, x: \& Q1 _" |7 F* ^ - T* S9 K5 ~ ]$ y此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 % c6 M4 o( K& l* G4 v & u. R, }. P+ Q2 t2 ~! F胡萝卜粥 ­ |9 r$ A& K w/ `& f! ? 1 Q& s! f5 N% T/ ~ ; Q. m5 l8 N: U3 k# X: [原料：准备胡萝卜适量 ­ & K$ p7 [* C5 F9 N/ [2 W: T7 Y. P& }- L+ D0 `1 x. H" M5 h$ f + N- \1 s2 B% {. O. i" i& i# ? 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ , `, S4 c0 l, q( j% A ) P) V$ f! K; [6 Z1 l' \, v6 J' ? O+ _* ~ （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ , w( W/ ]3 E' \7 \ & ~, L" p, \1 A. R. n) y7 f( W' d( N; A* ? | 特点：清香适口 ( }+ ?3 l6 Q0 A1 ]4 a/ b' @6 {7 n( n- o % ]8 y3 M/ w' G胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 }# }6 C, Z1 L% ^' A4 d7 `: t : j5 P+ Z/ w% b& I ) c4 } ~# K7 E9 a患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 6 U, c# S" X: l# A+ U* a/ ]5 r. S) t C% } 南瓜粥 ­ , G1 F4 @- q2 {. z B- j( ~" i " C2 m: {* s" e3 Q e8 D" c+ K9 x8 `, o 8 N8 j: `; ?4 u, T2 W+ x 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 5 \ i" u9 _2 i6 v& D$ Y, a$ w( b2 ]/ x9 a/ Q ! S- \- Y) P+ H+ V7 c, R( N1 @ 做法： ­ - `7 N4 g1 K0 e" C; k" M . J% g- S) Z. N! z1 r8 Y/ U. q 2 B4 p/ T. _% ^' H5 |（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ * U2 X5 \1 \' s u + D6 a0 n6 | C" D （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 3 H# u/ J# F2 ~6 T: U8 g8 z( H- `1 _! O/ K- s W! y& ^0 E （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 5 E/ s% J& X) S* C ' n( n4 N2 N3 f酸枣仁粥 ­ 4 m+ } s5 V+ f8 [7 p7 @+ { 3 t9 g) @( s2 [4 e% n- m 4 L+ T1 f7 O" X4 p2 h/ L) V8 q1 k[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ( k1 u k" A2 T9 S7 y3 X& F$ H% t, i 9 U0 i& i* J* U* A ! j- A* c: U% I, _ [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 9 P: _( Q0 u1 d ! c% P$ G# Q1 `1 C . [; z! \) f0 N3 |[用法]早晚温服。 ­ ' }) m' D0 }/ t6 z3 Z# K4 c1 U7 A x; _8 A, o3 J' s. b7 Q [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ / d) J; ^; @: l ! J3 g* `9 |! n5 U" h3 e9 P ! d+ K0 N; Z6 E5 _ [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ' V! J* a9 U7 l/ I+ n" K, r, _4 j4 C$ j. P 八宝粥 ­ 2 L: S7 {" G( P 2 U/ {( c& q3 o* P/ |$ s* n8 B . N* p( w- q* G; N[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 1 b; @7 w, g# O9 w3 o% e3 p, a; G$ s/ Z1 ~6 `" ~) s1 ~ - R" |6 Z& S7 O* | W7 d2 R7 z[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ / F. t$ M! c8 S$ l. @: ] # \& b3 e9 l$ o8 _ 5 v% n5 W0 S5 t$ F7 s5 R[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ / M. C# m+ z r% t5 P; U h: B 9 P. Z8 D% G4 T# x ; \" w5 C/ O& c- V [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­