状宝妈

栗子粥 ­ * C5 S7 K ~; {' j " [4 i5 s/ y% _ ' w/ l. f% l1 F/ L1 c原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ( D; F/ C3 _/ c! \3 ~7 s * A% I8 }( i% p" }9 e$ v) g5 W; O. w/ n9 S$ z$ y! f$ I( k 制法 ; l: _1 m9 P6 t f8 b* K7 J% M" a( q* o/ I8 ]. j# ` - e/ e% a2 C* ~( {4 J9 H+ v （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 3 S' O5 |9 P- k: Y5 a + k" T% ?* r$ f9 |" h（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ?8 `, c# T! S2 D) o ' g. P# V3 h) @0 b g- q2 f ' Z. \8 C8 |$ l/ `2 }, [: a L栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。+ v" e: b. ]% D9 o" D 0 ~! m4 e9 N: V- y 脊肉粥 $ T& z1 a6 m1 s! k& c( P$ ]7 M6 z5 z8 A. \% w2 l9 t* n 8 B! q# B' E& H( A% A 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ , |! y" G/ b, U- y! ?" a5 u3 D& r, K! D/ E* X; H& ? ; J& a; K% l6 a) ] 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 7 ^8 T3 F0 k' N7 ^1 x & i" Z9 s% H+ i' Q + Q; a2 W" G$ e; l) [; H& {( ^' h8 z制作：3 L" e" |( F- T" [ 0 S& f: v4 e2 q9 Z- e; v" P( C( Y % |( k" Y# Z+ y0 O0 X先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 % M& B1 U3 _7 T* J% ? " r6 H, m2 ~& h* _+ B然后 加入粳米煮粥待粥 ­ 8 s% q9 I7 L* R" Y W. B0 T * x% a# T2 {7 r! E% ]; B% G) Y) m Y. Q3 z" Q. s4 v2 s将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­: t' q3 G( F6 u, p# `* A ; @" A, F( S t8 ~3 W # w+ K2 S0 H8 ~* F7 q% [ / S/ [: @; C) B1 K8 Y 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 9 ^2 G/ U) x2 A* @ . r7 x/ J5 v) X+ k) Q: |* N此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ' l4 c" }2 y. I& D4 c+ S3 O. @ 5 ]* A; S3 K; {: @* L胡萝卜粥 ­ D* |4 e5 ~6 N5 Q( b7 o 1 _3 ?3 b2 d6 l) b; {* p % ^8 ?4 Z$ n# Y* f$ W1 w原料：准备胡萝卜适量 ­ $ L' g5 V# t0 q1 K # i0 c3 u. H* g8 | . W4 m7 v, u5 A% l; Y制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ % k. K# [ a' k: ~% T 0 M. @7 h' ?* O2 j# C4 a( I4 e5 n0 s/ ~. j) m5 D （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ # C" {/ A' g! j1 w Q i/ y $ Q# a& v# M, Z }$ M" S# {3 U2 Z$ N F. `: I6 c& { 特点：清香适口* ~4 T9 Q* e6 D$ n ; c; a( V- `9 j) b- {; i7 h; g7 x2 y* z 4 {8 d1 N1 D. m" u$ ~( n 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用9 E, b4 b9 D% w; z5 @; T 6 h& ?" u1 l7 m. v- n : E. d1 K8 v K( s$ y 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ ( Y% H$ ~5 U- b# K* S+ l5 G7 a# I/ G- F9 k! r 南瓜粥 ­ ' R. n# \+ P' E8 f4 o& g/ r7 q: d9 J5 n9 S& l2 N/ G$ l! l ' L \7 K/ Y0 E2 Z* t- v, x' h 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ % d* F. @# q' z+ w a; t @+ Q: W s( A 1 {& v" F5 M: a) G: t做法： ­ : c4 [1 J ?2 |1 y ( G/ p& i. f+ v+ V) Q' s+ k , ^( l" G* h3 k+ L（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ : h/ z' e; a$ u! A' Q F p, j& p$ W- r/ }% y& t+ n+ e （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ , B, o& W, U5 ~, g* a" _/ t# |% O4 w( f ' O4 ^; r7 F9 N$ q( T% J* q# \（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ + |! l& n: @7 D; ]9 c, j: c& N5 N8 p; _1 |3 C7 j# [ 酸枣仁粥 ­ , S7 k% I0 q0 n % S/ S- c, w& s( V$ |' {! c" b2 s" ]7 E/ t3 } [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 9 X G" i0 r% T/ {. ]2 i. F# N" C. N- A; @ * B' ? G' R( i9 Z [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ # n0 Y: j4 h- j$ F 8 }4 K/ O1 n, s) J+ g4 c& d 6 ?/ A- c$ c5 _, J8 d% u: J [用法]早晚温服。 ­ ' X* ^2 c$ n# A( D e + e; b/ f4 e1 r; n( J 0 i( q+ T* F+ x5 a4 W[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 3 c+ c( S7 b8 b, V$ A/ b) P' D p6 v/ y8 q8 O% H1 r w- ~; V# R. A! @[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ) T0 A* z( B- w" ?, ] , L' P l" C M2 x$ G' n7 u八宝粥 ­ Z: w6 [7 p: Z1 e) J7 E& m5 t4 j, [' \$ L( L# v6 Z: y ^9 v4 z; K/ |, ^9 Z* n [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ " b& ]- L$ f" q& B 5 Y9 ~3 c$ }1 w8 B# `7 e$ \1 |* a) r' P5 z; b8 d [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 2 a0 j# m3 ?: |& K O9 v) I; _- M6 d% N( Q3 G( |. o* o C: ]9 t- r) N [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ; {2 }6 _. f0 w1 x# v- h- I L3 u7 C & t$ p8 K. T2 z' J! e[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­