状宝妈

栗子粥 ­ " b$ Z9 c5 T) J2 r : c* q& \; M& z " `& E& i) ^+ X/ T; I3 p; G9 t. S原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 2 O% G" S) @* a 0 a- d* i. d9 l; M* R& r7 o, p* g* x: C 制法2 l+ O- M: o0 x2 b / Q- d) _2 C3 H& s. G/ e ! V3 U1 j3 l4 R: g1 x: s l$ _ T（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ) C/ V! N) R- ^$ e1 O" y- _" h8 F- W) K- L; z) [ （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 4 O( g" r. l' F4 T6 S4 y0 D+ m! C& r1 R6 j! M # c. A: z6 b3 N; i0 I6 ~; ?0 O栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 - Z2 L/ y; a% M6 h5 ]3 o- K( m: j! A9 _+ \: N7 Z! f7 w 脊肉粥9 i# ]& o% n; H3 r& D 0 i T: T5 G7 F( D$ q |# \3 q8 r; v! ~ 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­) w: U- I7 k. n$ e & O( T* j3 J0 O2 F, M$ V5 T! j; Q6 v* B8 i1 F' B- N- B9 ^! f 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­1 g* k9 Z) E5 g) ` % ^( r+ @! ], e2 I$ c) n " d6 ^, C0 @) Z- w/ }. y 制作：. k+ |( `/ b' A v% w 7 u/ n& T7 G/ i3 e' p. G 0 l ]3 F5 A8 f* X+ f" X 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 ; |* p1 b. s8 v# N8 y: k* v ; ~# w7 M0 E* I. \( e然后 加入粳米煮粥待粥 ­1 W" T8 q5 r4 Y! H( k, a " z* n w& ]# t: [ 3 p0 e" ^( ]' ?* V将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­& o- j' y! L& o& @* E : A5 U, v* K: ]6 p1 R. Z2 k$ y2 J1 s3 u ; m- \ \. X& V3 M) ^% Z: ]3 [) E& R 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 l: P @, d9 F# _- P# d. p 1 X3 V1 {% D- }$ t; `! N9 e 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ( @4 D4 `! I4 l& o( h . B+ F% ?: L, k1 b C胡萝卜粥 ­ 5 L0 J# ~" }) t - l5 R* g( @% O7 F4 @* Y; v+ \ / `' ^) c4 T" y; a5 k! t; ^& {# x原料：准备胡萝卜适量 ­ " l) w- i7 z/ x( j1 s 1 S% x# S7 A! p6 W7 S1 w + ~; N+ g' b' Y# F7 V) v8 t 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 0 G- e' I1 x, r0 Q6 e9 t( t $ z& S9 L2 t6 Z) L9 I9 a0 {/ c/ l) C9 l1 |8 y q1 M/ l5 J （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ , v! {; o. T+ W [, o8 f- [" F2 ~( ~ L; b + M5 y5 x1 T# P v! r特点：清香适口 1 E( E( ~2 y9 c. a 1 Z7 y0 K& V' S0 I( |/ E! ^ , y. g" O: K9 ^3 M胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 7 k0 K6 |* K9 t+ x) N5 J' S! {% b/ p$ Q 7 T8 B! [: ^, x" g& j: z 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ % n6 [# t1 A' ?9 o1 C0 |( D3 U8 y; h: |2 G! G' e$ W( Q5 a+ ~ 南瓜粥 ­ # |& A4 I8 N; X% G$ g0 h- r ! v9 G( D9 `! d- m5 ]6 z9 ]1 A/ K# Y% }. L" x 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 0 p3 ~; z7 j7 Q0 E/ @) { 0 M9 r2 S* ^' v/ S" q+ F3 K& t- U+ C+ J( L3 z6 C 做法： ­ * B. } Q" E$ _2 u/ Q) h 1 @% i: R4 q2 t G6 g; G6 W# V: ?3 W2 w/ ]3 ] （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ % E' l6 S& P6 n, H z2 i2 f0 {1 i4 S0 t. X* t' p; W （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ( e& g' X5 u; r: W% }' O5 j + N6 L2 D( j/ b1 P, H# |（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ I1 m# h5 Y" I5 S ) n" ]0 M# X; [1 `酸枣仁粥 ­ * G$ b& l1 w6 Z$ W/ K# C- L+ x ( O$ x0 L4 w) C3 b3 ]/ v $ V( i( }% z' I! H0 A8 d$ ~6 D# y& G$ }[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ $ A4 x; r/ D* r7 M4 X # ^& ~8 n* A* t5 |0 ^ ) p) I% _2 d9 |. [; V2 D[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 2 S9 Z+ U$ E8 R! ?' r# H! V4 v- ^8 v" v" {% M/ v! | , c/ l' H- n. n, N+ ~7 |2 q [用法]早晚温服。 ­ - y Z& p% ^$ ^1 k x! d4 r ! a0 r& S# ?* P" M 9 ]5 g o1 V& T [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ! C2 C) n4 I% F' V W# o: J - r& ]) d8 J" R! ]7 O . t# a5 w0 t. a7 z( y p' h[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 5 L2 y; \1 h: }$ P2 y D2 V. S/ ], a6 a( h0 l5 P: V 八宝粥 ­ ( B/ O8 ]6 X! x2 \! V, W * k) ]# G! U& v, u- h * K: ]! E! S$ D7 A[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ) k6 Z2 q3 @( `. u6 u) N- b , N0 z! w# v1 J , i* Q* D1 x' f[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ . S- S! a+ f% @( w( ]' R; `) W( b/ W1 w ! A& l. U! b9 V# z) @* d2 n [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 0 f7 @$ d' S+ `4 B2 ]1 { & L6 J* ^& H9 R. F 8 N$ R0 X" d6 I( k& n[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­