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酸奶布丁 3 H! ~% J% @/ J, h. g, v
原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。# X* h4 w+ L* ?1 w
: t# `! i3 [! B7 d 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
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补钙奥秘9 [6 V) }2 R5 \1 B# b5 X) D: s% Y
酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。2 y3 W: ]! B, p! T7 I8 y) e
* s8 @' c9 y t: C# W 鸭血豆腐汤% h* r, u4 B1 I
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原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。2 k" m! I7 C2 v9 [5 ~) m
制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
{; t8 ]! w5 L L9 g& _* p- } 补钙奥秘0 m' \& e; n- j8 l4 Z( Y
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
' K$ U2 z& @/ g
; W4 v8 P" n3 Y& @9 S- G8 v4 y 奶汁烩生菜- X, B- n9 z& d
0 M6 R, Z1 ]6 C! }' { 原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。$ H" O( K P: V7 f) z
制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
; v7 L) ?/ h% C 补钙奥秘6 P4 X% t/ a( _; x% k, j( ~, L3 y
与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。
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) T, t( [' \5 q; m& m 银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
8 B7 m% y& O6 Q! d0 h* E 制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
1 G' I( U0 s& [3 r 补钙奥秘2 U. C1 Y; P8 ?8 O5 J3 r/ ^
银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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