liangxia_ydy

本人烹饪技术一般，最引以为豪，并被家人热捧得一道菜就是－－沙锅鸡翅% l; N; X* A+ W 因为整个制作过程不用煎炸，甚至一点油都不用，所以本人觉得还是蛮健康的，闲话少说，上菜了...... - G' {; E$ @ e9 p( ^/ _- K工具：沙锅（小沙锅，够两人吃的那种最小个的） ) y7 ]* j! r% H' d材料：鸡翅8根（配合小沙锅），一种挺厚的上面带点点的菇（不好意思，我不知道具体叫什么）香菇也行 - \3 [+ z% }8 n配料：葱，姜，蒜（3瓣），干辣椒 % d, i9 Y9 Y+ H( W1 I5 ^! t3 L3 c3 V% } 1.将鸡翅洗净从中间斩断（为了好进味），加上料酒，酱油，盐，花椒，鸡精，胡椒粉 腌制半小时 7 Y; C. S7 [6 \% ]) t0 ]9 Y6 N2.将腌制好的鸡翅倒入沙锅内，加入葱断，姜片，蒜，干辣椒和泡好的菇，加水，以刚刚没过鸡翅为准 , M1 ]- x- E3 ^; f# E3.工作完成，大火等锅内水开了调为小火慢炖，大约45分钟，汤收的差不多了即可。# S4 B; k' ]: ` 注，因为过程中有些粘锅，所以我反复翻过3回。 3 U6 ~1 Z9 d/ F# S , |- E( Y/ j0 H! z5 ~$ ]本人不善于写食谱，有不清楚的地方还望见谅。% S6 Q& j Y) n# s 不过保证很好吃，这可是我唯一能值得炫耀的菜，大家不妨试试......

珺晗珺皓妈

这个不错哦

liangxia_ydy

味道更不错

小米奇乖乖

辣椒在这道菜中很重要吗？不放可不可以呢？

liangxia_ydy

不放也可以阿，只是我喜欢吃辣，所以就加了

素心茶

谢谢分享，要学习一下啊

生完就减肥

我就爱吃鸡翅11rabbit05

幸福小魔女

怎么也不来个PP呢

不懂乖乖