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孕期菌类食谱--哈密瓜杏鲍菇 ; x5 x* N* p3 G3 @9 H5 o0 [& T
$ v+ {8 L1 p. s
哈密瓜杏鲍菇 哈密瓜杏鲍菇
3 i9 g9 B+ K- {# [$ Y 材料
/ r+ n. P; e$ }0 i* O3 F' L 杏鲍菇……200g- i1 t' I+ L% c& c0 @5 Q+ C# C2 W
荷兰豆……100g9 A9 X( c5 p, A" M' w7 B
鲜百合……25g
& @8 f# u* s& \0 U0 y2 j 哈密瓜……30g
' Q9 R' D/ y0 l2 j1 J0 Q 大蒜……1瓣
! z8 D% Y4 H; r/ }6 K 姜……2片
* x% u0 {( G' W" l( G. g; e- I 香油……1小匙, z6 R; }7 ]* T! S
水淀粉……1大匙0 i0 T6 `9 k [9 r) o7 N2 F
食用油……1大匙
- B0 i# G8 l3 q 盐……适量
0 l% V k! x0 O 做法# [" m1 a1 Q& V7 v0 G
1.将所有蔬菜洗净,杏鲍菇切片,荷兰豆切去两头,哈密瓜去皮切片,鲜百合掰成瓣,大蒜切片待用。4 G4 ]! b' U: [& K
2.锅中水烧开,放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下,捞起沥干水分。: }) F% K0 R7 ?$ ]7 X
3.锅中放油,待油温七成热,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。# q% c+ \/ a& o- d$ s
4.放入哈密瓜片翻炒,再放入适量盐和水淀粉,最后淋上香油炒均匀即可。
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