- 妈豆
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亲们~~
1 W! k( S m5 Z4 @0 z; O现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和" R- f# A2 q, L( H& ~5 h2 `4 N D8 \
原料: ( Z5 ~& Y( p+ w; Q) v. \
牛肉和面条各500克
5 d3 _: s( Z0 {- w& e: X# t6 D 配料:" a6 f4 A9 ?, L# f: S, ^6 Q, a% u
小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。
/ T# Z3 g0 u4 R, i0 C9 s) T X5 K 做法: l2 ^7 B" e) F `0 F) e- H
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;9 y: \7 s$ q [& r& ?- i
5 E# o3 I8 Q" X+ D3 {2 y 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;3 m3 J7 u0 U2 ? u J% g
$ C% v+ V( B4 h" _ 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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" _, F# o4 k6 Q. N3 R 2 {% K' v2 H2 q6 I( h# t" S; }7 U {
特点:
- G! w$ ~# v4 D 香喷喷 好吃看得见2 h5 g, R! S3 J \9 _
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