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亲们~~
, W4 U3 J7 k& o3 X/ [" Z5 [现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和4 U& i0 t0 T! W3 d! m8 W
原料： ; s4 t$ @/ j: ^ a( N; Y' G" }& a
牛肉和面条各500克
+ i! Y* `& L9 M% p* u0 T 配料:; Q- ^* q% Y1 E* [, c% }, |. Z8 S
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
w# ]" r2 m% D/ u( y* o8 c 做法:: x# l' S9 q( J/ u, s3 R
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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! a$ H5 h$ Y. ^/ D7 ` 2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;8 O, \4 c# S7 f
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3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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# F/ y, b3 }$ m' m 4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。" M/ D( o# k. r! T3 y! y3 b
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特点:2 D) c; l# z- d& q( Z! f7 w
香喷喷 好吃看得见
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发表于 2009-11-9 17:45
