- 妈豆
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亲们~~6 _, T1 V* o6 R- a* N: }
现在天气越来越凉了,劳累了一天的你,从外面回到家,吃一碗热腾腾的红烧牛肉面,既简单又暖和 L. V% y/ ^3 z _
原料： # ?, \4 a- ?( v4 _4 T* g
牛肉和面条各500克! c" u) m$ b; w/ v5 A
配料:1 F) [; f* L5 p9 |1 {- i
小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
. @) [ n' N4 g$ E 做法:- E1 q$ U' h: z
1.牛肉洗净切块,汆汤去血水;
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2.起油锅,炒香葱、姜,葱段,八角,辣椒,牛肉,加1杯酱油,6杯水,1大勺辣豆瓣酱,用中火煮约1小时;7 K4 p- Y: U/ e& Q
: b- s. H) W- }/ T! Q& I( D 3.水烧开,煮面条捞出,再烫熟小白菜;
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4.碗中放入麻油少许,葱花,牛肉汤,加入面条,青菜,牛肉即可。
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6 c: k, s$ L; R/ g2 m( ^ 特点:' B* V4 |* R$ _6 Y3 U
香喷喷 好吃看得见, }" g" @9 q/ q- v; k3 j4 D
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发表于 2009-11-9 17:45
