超级无敌糖糖妈

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, O2 M, `  h8 p& Z2 G糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~& Q: C; y3 U* r
       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~, i% y0 h& F( h, }' {) g7 y
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
4 ^, _+ r6 }! c* w0 R（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
) b) p, j& G7 X/ F4 J" K原料：
2 }5 p. b' p% T9 u/ [; ?$ u$ d低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量* n: |( V. C% \6 V( I
制作过程：" V( V6 U$ I  f
1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。
' {: K, u8 T* y4 R2.加入蛋黄，拌匀。3 p1 S% d- v8 L. q( i' G
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。5 P) L# U, O' k9 X, o
4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。
  ]5 j: _2 n0 n, i; ~5.加入牛奶继续混合成面团。
3 C" J1 g  u. S9 ?2 X. a! U6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。4 P3 K- _% J5 a8 T% k
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。+ J3 [6 a4 a3 q7 S
8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。
! {0 P( H! j7 B1 t& r2 U# }9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）8 J8 e( B  L+ Q  r
10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。& b  I% [$ E' a9 O5 {7 U
11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~' h9 a+ ]; j# t% F7 d8 W
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！$ d4 i% ^! h9 B7 x7 n( f
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。