超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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       本打算做奶酪条的，可是后来看到有肉松有海苔，就改成芝麻海苔肉松饼干了，奶酪条下次哈~
7 [% ^; X6 Q. \! n       这可以说又是一款亲子饼干，宝宝完全可以成为妈妈的小帮手，参与到制作过程中~~方子自己配的，咸味的饼干在我家还是更受欢迎啊~~: e4 t& f% v1 s, p
蛋黄是看着面团太干后加的，应该提前加入，这一步过程图有问题哈~~
& \0 O2 I# \( x2 n# F" C（感谢怜妹妹，一楼贴一图果然没有显示不全的现象啦~~）
- ?1 l& V+ s, _  P* s; T原料：
5 g6 h, B: @, |( E低粉150g，黄油50g，糖粉10g，盐1/2小勺，牛奶20g，切达奶酪2片，鸡蛋1个，海苔，肉松，白芝麻适量" K2 v2 _2 q# V9 s
制作过程：
; Y% R; n0 G) R7 B, V1.黄油软化，加糖粉，盐打发至体积变大颜色变浅，轻盈的绒毛状。& I4 a3 b6 |1 S" @- A; F! z
2.加入蛋黄，拌匀。! U( I3 x& e# `
3.筛入低粉，用手搓成松散颗粒。
$ Z' M! E, W2 F3 T: i7 G; P" S4.加入撕成小块的切达奶酪，继续揉搓。/ M$ M. C* D: r! r! r) C% Q6 k7 d
5.加入牛奶继续混合成面团。) n' Q6 L* y7 x# n% O  u3 U
6.将面团分成3等分，用手压扁成饼状，用擀面杖擀成长方形。3片大小应该相同。6 M1 {+ |% o0 i+ q3 O- {1 U) L
7.取一张面皮，刷蛋清，铺上海苔，上面再刷一层蛋清，盖上第二层面皮。
" h. g' G8 z$ N; ?$ F# z8 i; N8.面皮上刷一层蛋清，均匀铺上肉松，在第三张面皮上刷上蛋清，有蛋清的一面盖向肉松。光滑平整的那面朝上。6 `  g8 `/ R3 ~/ k8 O8 V
9.用保鲜膜将面皮包裹上，稍擀一下，放入平盘进冷冻室冷冻半小时或冷藏1小时左右。（别冻硬啊，没办法整形了）
1 h  H# {' V" }  K, I10.切成长条小块，刷蛋清，两面沾上芝麻，用手压紧。
5 b( ^, M  f0 R0 p11.烤箱预热180度，上下火，中层10分钟上色，加盖锡纸。转170度烤15分钟。关火后焖10分钟。烤好后放烤架上晾凉，密封保存哦~~1 D5 h4 B% X* ?6 p
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AYZR001

沙发！可赶上这一波了

超级无敌糖糖妈

沙发！可赶上这一波了

今天人少，没人和你抢沙发哈~

刘焕男

   我来晚了，所以楼上的亲，抢上啦

潇潇

亲人漂亮，手也手啊！！你老公和糖糖真幸福！0 @2 P6 @3 M: Y0 J! D
上次看到糖糖妈做的那个超级萌的面包的帖子，我也买了面包机，开始学做面包了，目前最简单的做的味道还不错，呵呵！后面要多关注糖糖妈，多学习，让烤箱也充分发挥作用。