- 妈豆
- 22292
- 昵称
-
- 经验值
- 20189
- 在线时间
- 555小时
- 注册时间
- 2009-8-30
- 积分
- 20744
- 精华
- 5
- UID
- 2960365
 
- 宝宝生日
- 2008-11-28
- 帖子
- 3778
|
| 原料:豆腐一块
" Z+ I8 S5 X) W' x8 T) {配料:香葱一把、盐、糖、淀粉、蒜茸辣酱9 E w* u8 B( p5 t0 U
. V) [7 Q. L- d1 }/ n" t. p1 \
做法
3 W5 Q3 G9 \; x5 m1)豆腐切1厘米厚5厘米长的薄片,香葱切末,1勺盐,半勺糖,少许蒜茸辣酱、1勺淀粉调汁待用。# C* |% `1 g5 O& N3 S& t" x
+ @% f* N! U9 o5 I8 m
2)平锅放油,把豆腐平铺锅底,小火煎,两面煎至金**,把调好的料汁倒入锅中,颠锅,让豆腐挂上汤汁,关火,出锅撒上香葱即可。: l" N' s) R2 n# l6 }3 M. J
7 }/ m# q% a4 ` S3 U0 D! H- `特色: 这盘菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜辣香
- s& h1 ~8 }9 O
|
|