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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! 9 j5 Q8 {8 @# W, ?+ S
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。. j0 G! D4 N5 C3 g, X b
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)5 {: p e& e3 z, Z$ A2 {$ d
) l4 v8 b0 Q+ A' C2 U$ O; J3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。' D7 I+ D' Z2 N) }' T, J2 b* {
/ e3 \( v4 N* Y/ D4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅6 h- C/ x! n8 D: K% @" l9 D
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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图片就不上了 呵呵 太难看
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