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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。1 n# n' N4 S7 f3 l2 f9 I3 @
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)& w r3 A% Q0 ~) N
) C6 P( e5 U2 d$ ?! C8 Z+ `! B5 e) ?3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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F. @( _! u$ i; V( _4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅% H8 J! V2 o& J' j( `
- X# ~& ?( j; B% ~2 N z6 _0 r 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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( I3 e; N& o. X1 N( B! `9 N 图片就不上了 呵呵 太难看
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