wineshadow

原料：低筋面粉100克，香甜泡打粉少许，鸡蛋2个，雀巢淡奶油150克，雀巢三花淡奶50克，白砂糖25克（也可以用糖粉，该方子的甜味很淡，喜欢更甜的可以自己增加糖粉。偶自己搭配的方子可以做薄点的贝壳和小熊蛋糕14个左右，一个贝壳或小熊模具装6个蛋糕） 7 a3 \4 E2 Q& t8 C+ m9 `: i9 U做法：$ X* |3 j3 ]- \7 h （1）把淡奶油倒在不锈钢盆里拿打蛋器打发，这是个力气活，就当锻炼自己的胳膊吧: ^9 u- R1 P% ?6 H O% D; M （2）打两个鸡蛋到奶油里，加5克糖继续打，直到鸡蛋和糖与奶油混合一起 ! N* E2 K- b/ Z（3）糖鸡蛋融化在奶油里后，再倒50克三花淡奶继续搅打2 G! d- ^ y7 L' x. \1 D# ^ （4）加20克砂糖，搅打融化/ W7 K& U- M1 ]+ T8 ~! |) g! ^ （5）分3次倒面粉进去，低粉先过筛，否则会有小颗粒无法打散，就是过筛一次面粉搅打一次，再倒面粉再搅打，在这过程中可以先预热烤箱 9 C" E0 k, L* X5 X( N) {* N（6）搅打好的蛋糕液倒在不粘贝壳模具里和小熊模具里) _" `; x, o- N4 w. g5 p （7）放蛋糕在从上到下数第3层，开下管180度烤10分钟；再换第2层，开上管160度烤4--8分钟

婆须蜜多

有图片好了 ~~~~~~~~~~~