happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。; j& L' [& ?3 S# u 当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha: _0 S! G3 J5 ^" R1 b + @: Y) H7 ?3 w8 d: Z% H / k( I" R' [- t - Y- o% s% I3 p0 ]! b9 N/ O 3 R) @7 S/ Z$ T( ^% `& [ ) E6 h2 p+ l/ w' |2 M / x8 e' Z5 m4 K) b ' C& s9 Q* Y+ z! }7 S/ F & u9 u; P: _) B9 ?, A6 d- t 操作流程：3 ~2 g, X! F* X* n! ?& ` 3 i% R8 d& J- i x2 \: u1 z' k + X# q0 ` c6 g$ w ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 2 p% T4 A& D1 N7 I C' g- _6 K2 `ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 0 S: i8 p8 }! M# w7 J4 k* sü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。 9 Q. a' x8 s) A9 E5 j# ?1 B6 h爱心提示： - u8 I/ g! K2 a% Q 7 I5 g R6 y# }; {6 O8 g1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水 ) x( j: W2 z3 {* S) |& R+ N( e；5分熟：渗有淡红色血水" Y2 `2 P# x& ` w4 y; W0 Y6 L ；7分熟：渗有粉红色血水 $ u0 T- ?: r9 Z) ?# D: r. M- G；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份， , f% {' c1 G! ~* h" V! T可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等7 x- z" l! e7 D# f9 m & b& B+ i) N5 |% A$ H9 M z( ` B9 i( N7 e3 M: r) a4 z* u2 @我喜欢吃这个，还有就是肉 $ ^. ^& y ?& P3 s, M! r最爱吃肉 0 q" K# S- @3 ?8 L! W$ d生完就减肥) c/ J, y! Z# S$ I+ r+ ~ , ?2 e- q9 ~$ H! _ [ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

happylijia

11rabbit01

生完就减肥

我也来学习学习11rabbit13

珺晗珺皓妈

11rabbit11 好想吃

happylijia

看到好吃的我就有口水！

思璇她妈妈

好好吃哦 11rabbit30

happylijia

上次做的有点老了，不过确实挺好吃的！

小砂子

我爱吃牛排

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！