- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
6 ` h/ k( O3 F( V当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha! O% e, r6 \7 J9 s: p
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/ {( i! [7 H6 {. C' g操作流程：
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( Z) d" o* i$ }+ F' B! A C& T2 C! j- ?6 ^& Q/ q' `2 w1 o
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。3 v( y' B/ l e
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
: J" G1 K# p$ R& \# \" o% wü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
. @% ]! x( D3 `& A爱心提示：
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
) p% B( `' p" ~+ T: ~；5分熟：渗有淡红色血水* Y5 p) a% {7 X+ l( w
；7分熟：渗有粉红色血水+ a9 g9 o! ?2 l, t2 c) L
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，% M9 L. w9 ]8 E6 @) P5 m0 K
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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! O D$ ]( V" c2 p' Z' |" Q/ z8 `我喜欢吃这个，还有就是肉& [! ]+ G, P/ M. @6 e
最爱吃肉( ]1 a7 K' [8 |% h$ L$ _$ {
生完就减肥
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4 N( R' s5 \7 }) s9 L, ^[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
