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宝宝生日
2009-11-24 
帖子
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发表于 2012-9-25 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 夜幕下的身影 于 2012-9-25 12:57 编辑   V$ Z. A7 |% V, o) e6 M

- i/ E' [5 o9 X" b, u. A: l先来一张做好的 照的不好就乎看吧, o, O* u4 |8 [! h! G

+ Z, s5 c# O% @5 b7 v2 A% q/ p准备食材, @4 `$ _7 ?- c
鸡蛋3个(蛋黄、蛋白分开) 低筋面粉55克 砂糖25克+50克
; z% T4 x) s6 U5 l/ f8 r植物油12克 牛奶28克 奶油 适量 来张全家福
+ M  s) v8 a4 U% Z" w
$ r3 ^% p7 w8 T! ]开始打发蛋白先加入16克砂糖打发 然后再加17克砂糖打发至出现纹路最后再加入剩下的砂糖打发- Z$ L! ~( z# D0 n# S2 f: a

4 C8 ]! }. `2 ?7 ~1 B5 Q# ^4 A9 a- ]2 w2 Y: s. k
打到出现弯曲小尖就可以了# E$ d+ x( y" t) v: A. j' ]1 [9 B' P6 T
蛋黄中加入白糖25克+ o& f- j& U+ \

( f# T3 D8 N5 B打到颜色发白 体积变大。加入1/4的蛋白。翻拌均匀后,筛入低粉上下搅拌均匀然后再加入剩下的蛋白,要分二次加搅拌均匀后加入牛奶与植物油搅拌 这过程中忘照相了- q- f7 e4 \  G3 J2 o) {
搅拌好以后倒入到烤盘上 然后震几下烤盘使气泡出来
+ R: A1 `1 d. E; h# c! D& I. e0 ?- c% P7 d
先将烤箱180°预热 放进预热好 烤箱180度25-30分钟/ Q4 i8 M; @/ b" A3 I- d6 v3 c
等待过程中开始打发奶油照片传不上总显示失败就不传了
- F; {2 _% A+ U; |9 [1 j& l- V( g拷出来先准备好一张锡纸 然后倒扣在锡纸上  再将打好的奶油平整的铺在上面
* F- J/ ?1 `' a/ e6 z# H& P9 `6 v& z6 B' Y+ N! C
卷起来放到冰箱冷藏20分钟即可8 {+ g: t0 ~4 ^- w* |
5 q  Y1 X: Y; X0 A- G: L5 E: }
好了可以吃啦
( b: ~5 y8 J" A) c, f6 B
" y) j1 f* {' x  l+ O% R  U2 b$ T$ q# u+ V: N  v$ X$ ^* M
下面这张连接不知道怎么删掉啊
# b, {7 O! [) z7 o% l- M% m- [! G; H6 ]

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好吃的奶油蛋糕卷
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