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本帖最后由 小编美羊羊@tj 于 2011-3-21 10:41 编辑 - s; U3 y( |1 X/ G% }
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8" />8" />这几天让小日本核泄漏闹盐慌,可我家真的没有盐啦,想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不,一早孩爸去单位,临走时说:“我去单位食堂看看,咱抢不上盐,偷点盐回家~” 1" />1" /> 期盼中。。。。。
7 I" N+ G. J" a' N4 L1 F 结果空空回来。。。。
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$ O! Q1 f# [2 ~5 |$ {* T! n 4" />4" /> 吃什么啦,真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道,就不用放什么盐了。于是有个主义,从冰箱里拿块瘦肉出来化着,赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜,手刚接触到就是泡姜,心想,这么多人都喜欢买泡姜吃,他们怎么吃啦,为什么那么爱吃,我也捞点姜,做姜丝炒肉!于是中午菜定为姜丝炒肉。3 `9 c5 w: v- N! t- k
把泡姜切成切成丝,把葱切成小段,把肉切成丝。; m7 O6 Q G/ [9 ~9 J
锅里放点油烧热了,抢出葱香味了,就把姜丝和肉丝放里面,一起炒,熟了就起锅,放点味精,哇哇!味道真好,我们都吃光了,没来得及拍照,等晚上再做1次,先拍下来细节。: G7 x/ S3 l2 E; v9 Z
o(∩_∩)o...哈哈,晚上又做了一次。这次拍下来细节。
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9 H- u% P( T9 I9 A; B. ]" v1-先将葱切片,肉切丝,泡姜切成丝,泡胡萝卜切成丝
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( v4 N; n# c5 f6 ^5 \这是中午用剩的泡姜,继续用。
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. |7 r1 ?" R4 ]7 j' }! K+ j4 o; |( b将肉丝用淀粉抓一下
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! h( b+ V4 x+ z5 B c2-将锅烧热放油,葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝,一起炒。然后放点味精,起锅。
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