蕾°★人の父

土豆培根炒饭( [% B/ [; I4 Y$ O9 ]
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主料：土豆  培根  米饭
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" |& k) O9 |" j7 z0 G8 @配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精" L: h! R9 h1 Z3 Q! F# }' v1 q
做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)- B  P. U' E" j5 Z
           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用. P% u+ r! d* `3 v& X7 ~$ }
           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)' A& t4 M3 _0 j0 W% ^9 ?* U! Q
           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。/ g6 N. }/ H6 d5 s3 }% {3 j
          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  0 O  U: i$ ^  m' G/ D

$ w/ {% T7 Z# z; B: o/ j评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。, R0 z+ b8 H% \

$ ]2 B. w5 w6 R2 V- F8 i蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。
8 @0 ]/ t& W/ y; \: s1 A- R3 M4 H7 v9 ]3 r) E' {
下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38 6 C( G8 Q$ d1 W; X6 l. H. T2 u
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7 B4 l  ]% w5 |" x4 C
9 W, W: M- p& }4 t嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

# O/ f- ]' n- Z( O1 z0 j1 h; L' v; }哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！