蕾°★人の父

土豆培根炒饭! a' H# d; I+ _7 l% g! Q
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主料：土豆  培根  米饭
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( d! i3 d7 g% G2 w! d$ |4 b配料：葱末(不爱吃的可忽略) 黑胡椒粒  酱油  盐  味精
7 a  r/ q; O, A8 f2 J: g- ]9 C$ ~& m做法：1、培根切碎块  土豆去皮切成小方丁 (土豆和培根的量根据个人喜好)
1 c$ z' y# G& B  \           2、米饭最好是隔夜冷藏后的，将米饭打散备用
8 f! X( ?5 t  ]$ T           3、锅上火，放入油(大约一小饭碗)烧至5成热，放入土豆丁炸至金黄捞出备用(不要认为浪费油，炸过土豆的油再用来炒菜味道绝佳)
6 n/ ~9 H! x4 g  u           4、再次净锅上火，放入少许油(比平时炒菜少，因为培根本身出油)烧至3成热时放入培根碎块煸炒至八成熟时加入葱末和半勺(吃饭用的勺)黑胡椒粒继续炒，超出香味后加入两勺酱油，将米饭倒入锅内翻炒均匀，加入少许盐(本身酱油有咸味)味精继续翻炒。  F+ f+ B# t- [7 c& H, |
          5、最后倒入土豆丁翻炒出锅。  
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$ Y* @7 \, J" S. i- W评语：我发明的这个炒饭类似于酱油炒饭，但口味绝对属于超美味的(我老婆的原话)，最大的特色就在于土豆的运用，炸过的土豆的那种脆感绝对入口难忘，如果用超市买来的薯条切成丁炸口感更好。8 R" k8 [: P- A1 g9 p

2 J& v1 H0 Y9 o8 l蕾人语录：炒饭也是艺术，看你懂不懂得欣赏。
/ R6 M5 y: P: M' o$ s$ I* _2 Y
& X+ P5 A# j+ ~* v1 x* |" }! n下期预告：蕾蕾爸的独门秘籍(炒饭篇)—章鱼烧炒饭

淘淘淘淘ing

哇~蕾蕾爸，上个图片吧

我是妞儿妈

蕾蕾爸可要常上来切磋啊~咱们吃版可有好多能人啊~

快乐小主妇

诶~蕾蕾爸 是不是咱们哪位会员的老公啊？

名宅有宝

我要看蕾爸照片！！！

话儿

对对,下次上个图吧!图文并貌!

yini_gao

不错，帮顶了

杨杨的好妈妈

上个照片吧！估计会诱惑很多人啊！

快乐小主妇

pupu1205 发表于 2011-3-11 09:38
! l: I  y- }' T# w" d8 ?回复 快乐小主妇 的帖子  p; U7 ?3 G) Q
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嘿嘿，被猜对了，他是我老公。蕾蕾的饭好多都是爸爸做的。

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哇塞，新好男人啊~又一对夫妇一起上妈网了，回家鼓动我老头去！