- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。" r4 ]) K" @; T8 U
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。3 @) y5 |9 |' p$ a! W7 n
昨天不知道怎么啦,主动要求做。* I Q9 e+ ` b* r$ p: p. z
好吧。. o" N8 V3 J6 U) z' J' k8 l+ G
# n" K( z8 Q) x% s, G做的很好吃呢。
* |4 k2 v/ v# ?) g3 F& E2 j. r$ [8 f2 h2 |1 r6 O
先说一下步骤:( T( W: z( v4 F# x' b
1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
9 z) Y" W1 i3 d: X2 把粉丝泡软,备用+ T9 D/ I4 f9 X. x q# ~$ ?3 m1 w" Y
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下
, ?1 y% {4 M) P4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上0 q7 H5 } ^# s
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
' S$ O8 z( _" \
! P: h/ s' U0 l* ~好啦上图
: {9 e" \% G. J0 w+ [, I, [9 y
上锅蒸之前
9 E% e& I- P, W( E
& Y8 K; G' Q5 n* E
+ `4 W$ W9 A2 T) C% O& K
" s: e1 _8 O( i8 v& h熟了的~1 B& _5 l6 x8 Z
手机拍的,效果不好
" O$ O' m/ p7 ^* c' Z ?) M3 N
7 T: i+ Y! ~1 x6 X' o$ M4 j ` n3 @) T3 g( N
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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