- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。% l) R0 |% j& F$ l1 q
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。
/ g4 k! w A& q1 O昨天不知道怎么啦,主动要求做。
- `4 a8 O: V' [好吧。4 v! t- \) F. E- H
. B3 \" h# N! b) A做的很好吃呢。, S7 F7 n9 C/ y, z, t# ~
Q& Y# M$ e5 J. I# ^' m
先说一下步骤:
- |1 C8 l6 i3 M0 p% V# R' o1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用
$ x9 ]( U0 b9 P2 把粉丝泡软,备用
. E1 T$ u: F) T4 Z2 C# C: w3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下$ c n2 R0 ]/ x7 m- b
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上$ |4 Q. S' }0 F- q
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。' c" g- }: M/ S) [. d" {! k4 S6 c% E
! O/ r9 ?/ a) m7 j) Z$ ^8 e0 q- u好啦上图: p6 I$ B8 W( ?2 T
$ F6 U2 h) V ?; Q4 ?' q" P, P上锅蒸之前7 _* ?2 u* p# `' i4 y2 k1 j, F
6 ^# `3 e6 h8 } @( O
9 c4 r, ]) F; f T8 n0 r: C% q7 v" T. x8 ]( I0 N" d
熟了的~, P! r9 G/ |& X ?( E
手机拍的,效果不好
; C7 Z; \! L& d
: ^% I9 k [; W2 Q& h. q: G
% y, q1 y7 ]7 u$ H5 @* z[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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