- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。
; U; l6 H4 Y/ @8 x( z平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。) G6 U, K c% o9 x
昨天不知道怎么啦,主动要求做。
4 i3 P5 b1 @ u: d A0 b好吧。, {" H2 u) h K% y/ `5 ^
( n$ J$ R2 e& f, D7 D做的很好吃呢。* i" [+ ^, B! E6 @( V
8 x4 t: z$ L- ?; {$ Z2 t) I8 C6 S+ A先说一下步骤:
# c' I" }6 }- Q: F3 r1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用0 g0 @; e* I! g4 }5 V6 M& r* G
2 把粉丝泡软,备用( w$ C0 a% J" S- h9 @+ Z) C$ _! Z, ?
3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下+ P/ ^& q' Y" i
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上/ V) L9 d/ z1 Y" k
5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。
" ]: U# f1 c5 S0 u. ^! h: H9 ]7 D( O; n
好啦上图
7 F- [, ~& I/ c0 D1 Q, H- q5 u b5 x% p' V
上锅蒸之前4 @" ]$ C# E* z' @, [9 |2 G5 F
6 x6 h/ n5 c$ p' f. P- Y- x: Z! N4 u% _/ u9 X$ _! a, Y
, r. f7 W( S. v7 f' w熟了的~
% q4 B3 ?2 A5 ^" C. U) r5 I手机拍的,效果不好
, ?1 a0 r& V: N - Q8 ?7 X8 d. O# ]( ]
( L0 s7 y# S; Q% O) T
[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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