- 妈豆
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昨天难得两人都休息,想起冰箱里还有扇贝,拿出来让老公做。3 k2 q: a, w( F" Y2 F
平时我家老公懒的呀,碗都不刷的。' p, I. w2 N9 S5 p
昨天不知道怎么啦,主动要求做。5 ]" X# r& i0 y6 }- X
好吧。
+ L6 r/ x0 ~, @! k0 {3 ?; o& Y- b5 ^+ T' Y) R0 I" \, f d
做的很好吃呢。) F! `$ C! u: r: D( W
5 r0 X. b4 F' n6 M6 y3 e7 H& v先说一下步骤:
/ _" ]2 G2 p- `1 先把豆瓣酱和蒜末爆香,连油一块盛出来,加两勺豆豉油,一勺糖,少量鸡精,备用# |! K8 W+ k/ m" B
2 把粉丝泡软,备用
/ h* m) [( ]7 f# j3 把扇贝解冻,把扇贝柱用刀子刮下来,把扇贝壳刷一下, @8 ? u) R1 \" c7 j
4 把粉丝盘在扇贝壳上,再把贝柱放上面,把豆瓣酱和蒜末料浇在贝柱上
! I( [& l c3 L/ l5 上锅蒸,开锅转小火蒸两三分钟,出锅即可啦。。4 C: r' z* L! c: z! H0 G4 g
: ^' u5 U3 e9 j8 P% _6 y9 T
好啦上图1 F5 B2 E5 L' F4 L
3 o& a9 [* P8 `3 F0 g) f+ y上锅蒸之前 C K2 y! q6 r1 v3 c V
; |7 v# |! s3 Y
# a4 m2 `7 D5 K- K8 B0 g
" Y4 w- F$ a1 K! [# ]熟了的~& k+ D1 e+ K, q& K
手机拍的,效果不好
. V2 [1 q3 i6 ^: a0 y4 u2 G
2 m- n" @/ `. \7 m2 A) p
& k. c+ T3 V4 @; Z[ 本帖最后由 shalynn 于 2010-12-28 09:57 编辑 ]
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