jinziwei2080

冬瓜虾皮汤: k: } m9 r4 b 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 J3 w' q1 S) V4 A 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 8 r/ l9 G6 y3 T# {) z1 z 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 ! D& P" H! C% O- ]# K7 D6 V功用： ) H/ V! c" { E7 w" @7 k 3 z6 C; j6 m3 v( Q, r1.清热、解暑； 5 A2 J# i" A- b5 C) B, v6 i% V2.化浊、开胃； / T N* m7 \% [3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。4 A9 w7 ]) j5 ~0 m* O7 E' ~2 U 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。6 _4 |# X* m0 @3 N7 P% L P' Z2 Y 原料：' i& Z- T8 ~4 F2 B# T: g3 D/ Z ; ~& e( o' m. A2 c a H* q 1.冬瓜 7 o( F7 s6 ?4 A$ p1 C2.虾皮 ( v5 w7 A0 K" Q4 R! d1 P |5 e% I3.香菜 U* m) E3 J$ X. k7 Z0 ^6 F调料：香油 8 e3 T3 i+ \2 r+ O$ \% u做法： 7 N" }+ X4 L- ~( J7 }3 i5 Z第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 . v, D. U) u0 }# T$ i3 z - `% \1 ~+ A$ n: v+ S. G第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 # S9 W! d1 ^* ^' l8 J' m: h' B) f" X8 m: O2 g/ O8 l 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 . @% q0 v2 k- c6 ]9 |/ U" b" W! C/ o' K* c 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。. w& [$ z5 j4 P / ?8 H" F# W' m9 @2 a: E! c+ A注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。: X1 N2 y8 U: P: {) F0 E+ {% q' R* W$ j 原理： 6 r6 a" ?! C) G+ y9 l8 y- g冬瓜： 9 {9 ?. {; `' @' ] 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） 8 f* P% A/ Z) Q& B! K7 Y1 h1 k 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。3 g! U3 I$ P U# T6 _: j) ^4 u* B1 ] 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 - N, i8 U* E2 P" a+ D0 e 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； : Q) h* A, I. ?- d 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； & O6 C8 O: f I( \! q 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。; j# ~9 p ?$ M C- H$ X0 E 提示： . B6 ?6 T: |& v0 T/ Z' Z O. R 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； & w- }, W6 }0 a 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 ' L2 i- k% o7 F( }! z' @; V ( L! n/ W3 p4 n0 c" b6 |[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看