jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 2 g/ R1 g T1 p' | o. Z, o2 K 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。1 ~, N) L. z) C- r 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 % ]9 `" r7 J) L: {$ s3 t* U6 _ 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 $ D7 F3 d, X# H P# F1 i功用： O7 p; {. {3 n/ \2 M) n. B 5 S& n" c+ J R1.清热、解暑； 0 `# s/ `0 w7 A0 A- e2.化浊、开胃； 6 A" c1 H2 L! l: V @8 V" K$ i3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。+ l) a* N$ L. H. L: ` 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 0 S0 e* J( R) H- \原料：' m2 V7 Y7 W" R% R( p / l+ F& `3 o% `& F2 [3 e, v 1.冬瓜 2 ^& R2 T: f7 |) D: \2.虾皮 / L; t1 N! ~, K5 a3.香菜0 D3 F4 z, D% U 调料：香油 ; g4 A# J, X0 I, r8 f0 V做法： 1 Z5 M$ }. I7 L [1 \第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ! Q7 {. j4 l( y* z. | 4 O/ O1 X, X. q( p9 M6 u第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。! \' J" s: w# A- ~ % P& n0 {( }8 i+ R4 T! @6 h; y ]3 D第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。3 z1 T3 P2 J$ Z% s' y0 Q2 s' k; a7 ?7 d - f: E- h$ a; o; C( N1 _( {) [ 若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 7 _4 P, L/ w) Y8 z) B9 L! E5 i 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。 3 C5 o. C) D& W4 D原理： ' J2 I; ^% h: P% P9 I冬瓜： ! G+ P- K$ X( x& I& O r 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） * S- t: N& \- T( U7 m1 d6 g 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。) B( L( ~% }" V4 ~& Q 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 % d' Z# ^" A& ] 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； ) }* c+ ?- A0 x; b' f, _, m 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； # e3 i5 U$ u0 `. i1 c a5 R- e 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。# s. k+ P& ]+ B( Q- H 提示： 3 w& m# K7 R, p2 b' S 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 3 H* k9 B8 _; u& d! s$ Z9 F 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。( d/ c) v5 |4 { L! F5 c9 Z 8 F' K6 \) H; f, z/ [( m[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看