jinziwei2080

冬瓜虾皮汤% d' p2 b [% S 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。! P9 t. W7 S4 o1 \ 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 ' e' v9 W; E2 y x 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 5 J$ f# s8 Y6 z1 N3 L4 m" Z6 G功用：" [3 W, t; d$ N+ \2 D4 e & D; s* ^2 c' ], O4 i1.清热、解暑； & T, n: h1 } y2.化浊、开胃；1 t* ?- Z# K& e' z8 K! M# D 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。# m% g6 J1 ?. X; a) i* z3 z 4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 7 f; i& Z& I. I' A4 p原料：7 M8 l- j$ Z0 F & j0 D& ^4 P. q | 1.冬瓜% U L& h: V) J- e' `3 e; P 2.虾皮 3 d' M g! F# O; _; V; j3.香菜 7 A0 Q5 R* `. V/ i/ J8 T; Q调料：香油 9 V+ [$ U2 V: y$ j5 u1 I6 f3 k做法： % m+ {7 u4 c$ v第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ( N: U* l' n% M8 C 7 }# a4 ~' y. H) { U7 M* R第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。9 ^5 U* c7 E6 ]- }9 t2 [ - O& w% N& Q' _ 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 : |. P5 O$ R4 K8 e6 t) V + @/ K4 D9 {, s {; [若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 4 Q+ R; z1 A7 ?, S! H2 _* X" q5 O5 _% [. U 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。, D; z: s$ {: \$ j 原理：, L; L5 W+ W5 a* \ A3 @+ \3 D 冬瓜： , e8 G. o. Y" }+ L: O 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） % X; a+ A: l. G i/ G( { 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。, G# s/ r2 g! k 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 ! Q) q3 n: S" K7 j 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； " W! ?5 D2 g& w. ~% m2 [ 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； 3 f+ a8 P5 D; w @ 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 ' e0 m, e* ? X7 l提示： 0 y; c" l$ X8 d 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； 0 t7 m) C) v) y4 I6 w" v 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。; G1 ? T D: ]5 c6 `" v& } , O7 V! T. ~- Y9 T, g[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

小砂子

看起来不错

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

gao20040610

很好看啊

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看