然然妈

然然妈妈生完孩子后，听很多人说喝豆浆会下奶，所以赶紧让然然爸爸买了一台可以做果蔬冷饮的豆浆机，由于经常喝黄豆豆浆极其的无味11rabbit03，所以搜集了一些豆浆机制作豆浆的新吃法，下面就分享给大家，在家空闲的时候自己DIY一款心仪的豆浆饮品也是生活的调剂。哈哈哈。。。11rabbit18 " O+ \8 x; H9 e2 ], @6 R 8 y; _* A$ _1 X" ^ 3 E, S& F9 V+ P夏季花色豆浆食谱# ~/ C! ^5 G6 _! ?/ G& ] 燕麦豆浆 ) d( k' t- @& U5 d" a8 n用料：干黄豆40克，燕麦40克。& N5 U1 L( }) e* x8 _. S4 i7 e 制法: 9 }" k% O. y! Z! h1.将干黄豆预先浸泡好,备用。1 K/ p5 S* d$ K 2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。# {( I' {. S& n( O& j+ _ 功效：益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。- J w# V1 t# v2 G / [1 r$ `! ~) e) \" p 小麦豆浆 % R9 A8 X/ ~" K5 B5 A* l用料：干黄豆40克，干小麦仁40克。9 z, ]- E3 _) G: w& D 制法： 2 b6 r% I, e: `6 R1.将干黄豆预先浸泡好。 # W/ s* R& \/ a. J5 L% p4 J2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。4 s2 O) K, h( g 功效：消渴除热、益气宽中、养血安神。 * m) g; R: s' _. E3 w5 o w' k & n' H+ P+ Z0 s 绿桑百合饮5 {5 V+ w# _ o. k 用料：干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克8 o( T9 U/ P( n+ F1 i4 B( R 制法：; |5 b$ Q" S8 I; ? 1、黄豆、绿豆、桑叶、百合预先泡好，备用；4 f0 `* r! w5 l f0 N0 o 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。+ [. v( O, [% A( d" j 功效：绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。 ; O( q7 Z9 I7 U# Q: k, g. `$ n 9 E1 [1 O3 f# Q% d6 A( A1 }绿茶消暑豆浆 - O% n3 l- q8 w6 l0 N1 ^6 R- c( Z- O用料：干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克3 P' V! j+ z" q4 G8 C 制法：6 T- o- M. ?. P2 C" z$ q 1、黄豆、大米预先泡好，备用；, h0 f9 q. P" w" @0 Y# b 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 0 B# k% ^+ _* A& g) W! \功效：绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津 / t' I- H: `) n) E* s# U3 X 6 F: E# s5 D1 s* j( [百合莲子饮! x6 @* T# O2 |/ _8 y! l, p& r0 P 用料：干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗 - O/ l0 f& i% W( G( {) T. N制法：5 e. i/ J" n8 U3 y0 w# O: h 1、绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好，备用；1 x' k7 `. i8 [4 n" c5 l 2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 / l- ]6 v8 f% u7 E$ J功效：健脾益气、润肺止咳、清热利尿 7 q. Y8 N4 g) I, R, P . J4 }- F/ |) Z) [, k+ P* M1 a8 d' a* L' A/ ^, Y 黄豆豆浆5 A# ]. H: f9 F! b) G7 t9 O 用料：黄豆70克、水1200毫升, s$ u7 Y; P, B. b% Z! U+ X4 i) T 制法：6 k0 J+ U. F+ r: E! n& v 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用； & m' K! q* b5 C% u( F+ y2、将泡好的黄豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。 2 c; k3 W- {* ?功效：滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。 $ j m& M4 }( ^ 2 f7 G( K7 |, \9 H& {3 c C; V, z& B. P7 d. h7 p: U- @2 o 五豆豆浆 8 w8 w W$ U5 |( L; \: B用料：黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升* c( I& K3 a$ }! ^( P 制法： 0 j P! q7 Z3 T1 s1 C5 q3 x6 n1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用 3 p1 p1 s( n, l, j- L" @: P2、将浸泡好的五豆装入豆浆机中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 ( _( `; e# n6 x' b9 ]7 f. g( h" n功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。 7 E9 r1 Z' V" [9 \+ W7 b7 C @( l% a% l3 ^+ w$ N, u 8 @% M. I! ]; V8 U" T; [8 T" ]五豆·红枣豆浆1 ]* M% G7 [9 [9 G1 [ 用料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。7 D/ x7 ~" G8 a& J/ o9 ?! G 制法：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；" ^. L0 _0 K: H- l+ |' { ]+ E& x 2、将红枣洗净去核； ' `( x2 e) Y# j4 z3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。' N1 E( w. V F+ T 功效：降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。 1 {7 T& D4 v$ M' p* X z: T 9 O: y( K& ^. [. q- \ 2 \2 B. [; r- u; e( B! P+ u枸杞豆浆( x% R' A0 K" u/ H6 G 用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 + w3 b$ C L( k2 B3 O制法： $ D) \0 Q- T9 P3 w; v1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；, f+ L K( a6 \6 V0 s 2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 " w5 |# {: \/ p: f! R0 Y# `功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。 1 Y) b( G8 X. L - R* _( P' a4 L3 R$ G9 p9 J9 H: F* |" f7 ~- b6 a8 { E7 K! X 红枣枸杞豆浆9 I$ ]" _9 E5 F6 S3 i. P) O 用料：黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 ' _3 n4 `7 m& d% G制法： ' B: w$ Z4 a/ c8 {- n6 L, \, ~1、将黄豆浸泡6—16小时； $ D% M0 v; I( q/ l. Z2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；- k; F& t O0 J$ `+ W 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。9 s: ~7 n! h: } 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。% |6 P: j$ i" ^6 A+ r! X) { # |5 l, c( g# ?* {3 h4 @$ Q/ H4 a & J/ m. z' g. {: }4 [0 z红枣莲子浆8 H: A8 p& f$ C! r 用料：红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。- n. M; L R* T ` 制法：1、将黄豆浸泡6—16小时； ( ?- l) y5 L D8 `3 }/ m6 I2、将莲子肉泡至发软；+ _: P& }2 Q# R% F 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 q( r* ~9 y$ y+ W- C2 g 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。# U/ W3 k1 w9 K" V( H 功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。" P3 B2 p( }& F3 g( A6 Z( z- c , x) [ m7 {# z3 p6 t/ S w' C( g" B0 H f+ H' R( X. w 花生豆浆 & c8 Q" t f: U0 y( O' u7 F用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升 : {! j0 \0 Z3 N$ L5 O制法：3 @ |3 {3 ]+ E 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用； # y- }8 ^; E6 o8 ^2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。& U% {- u/ d/ M0 D/ A M 功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 " a& {8 p& {5 Y. _# x* t1 [4 w) q % Q n" @3 |6 g5 S. u & H: l& C. i( |& Z5 S 黑豆芝麻浆： 2 H6 U4 l) C0 a, [用料：黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 1 J5 |! u2 y/ B% H" X制法：1、将黄豆、花生浸泡6—16小时； : }9 v) W1 j5 F% |2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。9 U; b, ^9 U& o 功效：乌发养颜、解表清热、滋养健体。- _3 R, I; u/ M+ k& H2 {7 X0 o4 s * O2 ]) @% ?5 |( q6 G$ K& T & i5 O% V: i5 K% [' W) F百合莲子浆 ! {3 s) ~# M" f用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。4 W3 z7 P0 X1 f* n* f 制法： 4 \8 X$ g5 v3 k1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；4 A# R, \% z3 o) \( v2 c% h 2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；' S' a9 N: V! u; ? 3、将绿豆浸泡6-16小时；: q( \; l3 K! s3 t/ a 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 7 t7 y( l8 e0 d9 |$ w) U7 E功效：清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。/ A- g! {5 w8 i7 t6 M+ K4 y' v' o 备注：中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。 * q1 W$ {" V- R+ @ 2 ]8 q, l, W0 z3 ~6 U9 Y0 z2 ? 3 _+ C T8 H* g. `" c V1 o& F3 [5 M2 o2 J+ N [ 本帖最后由 然然妈@tj 于 2010-4-6 12:35 编辑 ]

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解暑降火类:; p d) F k7 X* W+ h : r/ E) H/ m$ w! ?+ t: P3 z . ` L. M+ v$ _' }绿豆豆浆! n0 {9 X. ?! b, E7 ]2 ]4 c 用料：绿豆80克、白糖50克、清水适量。2 H5 I( \+ Y+ H 制法： 8 x" _& A6 E n1 s1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。$ T1 ?* X- u6 | ], Z3 T9 F9 K$ \( g 2、将泡好的绿豆放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。: s) X' l' q* ~ n5 i, Q 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。: l, t! }* H e4 p' E, V 功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 , {) D3 y8 A/ Z; I: i3 o! q- i备注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。. @, ^$ Z3 O) \* E, P , Q+ Y: u+ t2 D % ]- w) [, Y1 c+ s# t6 [# ^+ q消暑二豆饮* m( `9 ]( s0 }9 T) v2 Q, [ 用料：黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 1 q* d6 y2 Q9 r% p制法： $ q* x6 E0 |* u {; Q$ v1 P1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 ! L: d- z; \0 M. @! C2、将泡好的二豆装入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 7 v9 p5 u- }( r, C( x" w5 Z3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。. Y+ d6 L% E7 p F% H: ~4 v# n; p 功效：消暑止渴、清热败火。 # [3 w3 @1 {: ]' v" B; b I* x- g- j% ` {3 i( d . j0 p. N5 \% p' `' z二豆蜜浆 : v# m" b8 t3 r* [8 P用料：红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。 $ R" q3 t) ]6 P0 a+ V$ S制法：" r+ \4 J; A9 ]* P7 K' T: ^0 J+ d 1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。4 g. \- X4 o i/ w1 a# x2 @' O 2、将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 a3 a/ J) B- I* V3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 5 `- J2 F9 P+ y) ^9 f功效：清热利水、健脾润肺、清热解毒。 5 K3 @' [( E# ~5 V. M9 [备注：中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。% E( r0 Q' W* L- Q4 b! T ; Z/ o3 S5 `& s9 e% c* b7 F# F+ r: h; ]; Q/ f3 l6 p, z7 [ “三加一”健康豆浆 ( ~! X* |5 i9 }" ^/ B, w用料：青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。+ d1 t( `9 G4 J9 r 制法： 1 V( o' G% Y! n8 i+ Y1、将三豆浸泡6—16小时。 % c6 |7 H8 J7 w0 Q2 u+ ^ D2、将泡好的三豆放入豆浆机中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。4 u6 V# N: O$ S- w 功效：清热解暑。 * g, x) \/ X* Z7 P U g ! X0 J4 y# S3 r2 N8 V 7 E. \6 m$ }/ A8 a红枣绿豆豆浆 : B; F W( U, F, m& B; l, A, u0 l用料：红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。' }4 l$ G8 y/ t 制法：1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时；' U6 ]2 k$ _3 ~' A8 i, i( ^( d8 \ 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；, r. u t) B1 ?4 H) P3 E/ n5 T 3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。( }- I2 E$ I" z 功效：补气提神，消暑凉血。 ! F1 z# B6 z3 U0 `$ P w $ W/ y, N( g9 P9 _ ) o; `9 {9 }) j蜂蜜豆浆 5 u3 l0 e3 |) c( ^9 u用料：黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。+ J7 @8 E' L D% j+ W- o0 h 制法： ; g4 l2 n' T+ k5 `8 p6 x+ f1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 4 J3 y# k1 i! U8 Q2、将泡好的黄豆、绿豆装入豆浆机中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 9 k) j' ~8 L% `$ Z% X+ t功效：滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

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健脑益智类： ' r1 Y6 f) d, \ 7 ~, S" J; p$ `) V ! d5 X" e; k% o' s/ G4 R益智豆浆7 {" M! O5 N0 y; | 用料：黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。3 M9 P0 P9 ~; n1 G' f( g$ e( P& j 制法： 6 }1 v& ]( E" Q( z1、将黄豆浸泡6—16小时。- F- C, T8 ~# J5 a8 C7 X: j 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入豆浆机中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。# N- e* {5 g" ]6 @( k 功效：益智健脑。6 W# G0 Q$ ^9 W( | : I9 b8 @: T# e8 _7 V C3 X) U 5 f3 C/ W9 d+ A/ H! C* ^核桃杏仁露 # X; Q7 a6 ^. j' }. J用料：杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。3 B! C; A2 f9 `& w: k, O: m# a 制法：$ p) V0 ^/ F$ X2 J- Q( V, d* q 1、将杏仁、核桃装入豆浆机中，杯体内按规定加入清。 1 L8 R/ g& r, S, e' P1 V2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。 ! ]+ t8 |, t( s+ I. k/ z' ^功效：养颜益智。 ! { I+ T. b/ ^* `4 o- k ; n. g% _) y8 e8 |1 J , R% c" W' x0 S" H6 X" E, k 花生乳 2 y8 v& `) m9 P2 J" H用料：花生60克、清水适量。 # E/ o1 D" ^* [/ k8 M制法：3 `2 v, A% }6 ~' v& G3 t 1、将花生浸泡6-12小时，备用。' l( z$ A$ {% w7 A: ]& V 2、将泡好的花生装入豆浆机中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。 * v, O, h, [$ k: j+ V; v功效：补脑、健身、益智。

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呵呵。。。我们没去。$ k+ V9 z* ]' K4 p) q% \ 我们已经会爬了，现在都可以站着了，

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消暑冷饮 & w a! C/ j+ n! g8 I1 k3 L 1 Z+ l; w8 p2 Q8 [$ L# \. M; }. E2 s8 Q6 u* ]+ O" G 香蕉奶昔0 Q4 O7 o1 v0 E: I3 b P# f 用料：香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。7 @" R, K" D2 ^2 }0 k' | 制法：香蕉去皮洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。 5 U( m2 H1 q8 N) ^4 T0 G% _! Y功效：香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。 : u# |5 v3 R2 O2 M( j& J备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。. t2 V& n; l6 |) e' @0 L4 P9 l % } t) N: I A9 K1 _$ c( G- J7 }. ^" V! P& G2 } 草莓奶昔 : p% q+ ^7 {* i# ^, T O用料：草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。4 q6 G, z; z7 b# X0 o) B 制法：将草莓洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。 # [7 h, C* D. I; c功效：色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。1 L- x. V( _" C- a& Y' F) ?- R. W 备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。: h/ Y# P+ ~5 T5 E! l 4 A- d1 z3 R( P( B0 c; [2 B8 @! v( G; S! H4 e' D _ 香橙苹果什饮 v7 h- N2 H; a" g( k用料：橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。/ b: g3 L' I6 S) q 制法：将香橙，苹果洗净切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升（1000毫升），蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。 $ ?$ ~2 b& v4 Z7 W ]3 I功效：酸甜绵软，口感细滑。# X8 z% x& G. z8 Z e 备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。 # ?# w/ D2 i4 Z7 a( V' S# q ; q0 ~( I, {& P) L: }$ G 3 N* s. K5 Z; p. z6 I/ X! A& s 蜜桃鲜蛋液 7 O# e: u8 j" B. _( t用料：牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。0 R) ^, |. m& e, q; E& q 制法：将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。% u2 H. V) U" W$ F 功效：营养丰富，最适合早餐饮用。 : h# e; C' U9 r7 v! V备注：用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。. U5 w) d. E) ~ ; Y7 @# V4 Q; T& z / ]2 |' w' ^$ b, J3 l( b0 L% ?+ t消暑酸奶 % C! r; w6 y8 }( L l1 p用料：绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。 * e r0 m' `+ P, T9 Q$ z1 l7 z制法：将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。 & ?1 ?' ]3 T ?- `2 ^功效：营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。$ g9 b0 z% |/ D9 J8 O' i; j9 { 备注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。

gao20040610

消暑的真个不错，马上要到夏天了呵呵

然然妈

营养食物纤维+ i! B: \9 d2 W 1 o8 s8 F: z1 h- W 7 Y4 y! N: C I2 k p小豆腐 7 I8 m% u: J5 r用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等 d$ W, q' C3 b9 U- S 制法：用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。 $ F0 H4 B. p0 \) X0 O5 [功效：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 $ @) y! q/ X: K+ R # a- k8 e' _( J4 A. u9 m* ?- t. B' @0 A; x! S 豆渣丸子 0 o/ l. h0 E/ ~4 ^6 E用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量2 s* Y8 W: ^, s( Q% k- H: N. l3 r 制法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。 9 q% w# p9 D3 i. b$ E! ]$ b功效：营养丰富全面，适于补虚。4 r8 o" c8 w+ ~/ @ 3 F" ?% w2 k( B 2 X( s+ w' u0 h ~/ J% s9 p豆渣蛋饼 ! K. `" U" {1 y6 P' l* l4 U用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量* D* {7 V1 ~8 X 制法：1 J2 K; U* L& `/ o 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。( ]6 t9 L! B* {8 k 2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。 ( @# C/ s" Q. ~8 o功效：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 + b7 x( F" Q5 k! e9 W9 x) J6 M5 i6 f 1 F r- }5 k! M# w/ F0 R: g% P8 U# @+ X; ` 五豆窝头 % ~) o) t* d# O5 I8 f5 M用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许4 R x" t+ }- ?% d& G+ _ 制法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。& @# O+ O% j1 e: i* F9 {5 l! s9 ~: y 功效：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种功效，中老年人经常食用对保健养生大有功效。 9 g2 m% f! [) `6 P: M1 y; d . Z% s! Z) f6 B6 P8 n$ o: q, s豆沫菜. _, O' N9 x( g6 N* E 材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆 " X* y$ p1 ]8 t! N, c& j制法:把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。5 O; r" L( Q3 l& d8 a7 f \) P4 d 用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。4 c% w9 d0 |" z4 e% u. d 这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。 : U2 ]* I/ t8 @% b % |2 Y0 g* ]" F' G" j! W8 k豆渣糕6 c# }' h' N( z7 s$ J$ x, D 材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。 5 s t+ d5 l+ K4 }9 R; |制法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸熟。