大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉 ! T( R8 g, x2 i- L; D' C原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 " |4 P4 J0 \9 t7 S& H做法：- ~( J% \8 _$ X4 x: I8 z' V ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 " [. [) J4 G, N" F·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。* e+ l+ z. J" B ·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。0 [" C5 m) a6 h( x% M- J- C0 k4 s 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 : q$ F/ e; k2 i4 I, m( b) z 75．香干肉丝 ' x/ K& z i* _& t软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 5 _9 {* `& H5 H- n+ T `( B$ ]做法： ; e2 r% }6 i: W2 z) u& l; y0 X* S/ T·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。! V( g' S" y T* A7 I ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 ' K1 {& E: n# H* _7 r# z6 p8 `·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。8 S) l9 C& k4 f) M7 U 功效：补充蛋白质和钙质。1 O6 U2 J. i/ }* g % E t# o( O4 G, y! f' j0 ? K* i 76．炒三丁( Z+ b" y% b7 [! q& ]. x- _3 u6 i+ a 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 k0 o0 L: {* O$ h; H( j; X 做法 5 \: X* ~9 k3 v2 e- }·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 4 ~; e9 f% n4 S& \" _·将豆腐、黄瓜切成丁。$ ]( S8 J U" m* d! F0 m5 M. A ·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 3 N7 M' u% F' S$ V, L7 B: H" |' W功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 ! S$ |) B0 x: l! ~2 B2 q : C$ o5 `( V3 S; _77．鹌鹑炖枸杞3 g' c7 V5 [ R" G( Q 原料：鹌鹑，枸杞8 `+ B! m2 i! C& |& D1 Q. Z 做法： 3 u3 ?9 H J* G·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 6 |+ A7 v( f6 o! ~功效：补脾益气，养血明目。 3 Q6 `" Q" t7 [3 e3 z0 E # Y, v. X/ p4 S, O; \2 G) O9 q78．黄瓜蜜条( B) O/ I4 B3 o 原料：黄瓜，蜂蜜适量 * g3 S) ~. e) t. m' z, H2 W做法： . V8 c* H3 V/ m/ Q8 j·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。; k( g z% W0 z- X- U 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 / w! z7 A# o r$ v( G- Y. ~" x. w9 v 79．丝瓜木耳 * T) k9 G/ Q/ z( v, Y- p5 j2 S4 I原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 " a, w3 o/ Y9 y$ p F' d+ [2 @做法：* ~7 w$ d& y" |7 ?2 c# p+ s ·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 + Q. b9 L o/ T; ?3 a2 A·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。" H: K1 m, G' V( E1 }) | 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 , Y `4 w- T/ e2 y1 E 5 e! m$ z* W& H8 [( U9 t80．香酥腰果 + `4 O: W4 {0 d$ \6 s原料：腰果' R1 W0 l$ m; l. ` 做法： " i' d6 T" Q- v( C, J5 x·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。8 k( ?* k# h8 Y# S, h 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 ^; Q& v. b$ Z- l2 [: t- r: F 81．琥珀桃仁" `- J! g) X6 u6 }, B" B$ L 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗, r! V7 S4 w! g9 c' { 做法：$ ?0 Q4 ^* J# F0 D/ r ·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。) ^- {4 a5 @/ q) v& E( b+ f ·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 g8 i; H' q8 k, e, X 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 7 i$ O! ~+ L2 I' T. m0 R9 e+ m$ L% H9 z, Y, D# ^# ~+ }1 j/ b 82．四色炒蛋: O! X" k. m+ n 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 5 x: F( u+ C$ s) w) a做法： {4 p. g$ k* R- @4 ?4 {& ^ ·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。- V( X9 a/ h5 L t ·青椒和木耳分别切菱形块。" n- E+ Y2 J4 @. k ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 : P* Y; `! i- X: U·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 ; n% D% s2 Q' N# B. ~; N; F* X* n7 A功效：补充蛋白质和维生素等。 8 M' n3 Y% H0 C2 e# X$ |9 Y( B3 Z1 ]! t& R, s, J1 X/ t7 ` 83．嫩菱炒鸡丁+ o: [: {! l5 w* X! L/ i 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量# W: p2 W; m9 w5 f! {. O: f 做法：5 O! G5 o w. _! D8 q/ L. p) A ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。" ~! |8 h$ ^* k# _& Z8 j ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 + G& h, O- o6 j- y. Q+ U2 [/ g·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 3 O8 k; ]* g# O9 k! q1 J9 {3 \功效：菱角有消暑解渴的功效。 & ~6 R7 M% {: H x" H4 g) L7 S$ D7 t2 a 84．清炒南瓜 : R% j E% r: g8 d; l' {, x原料：嫩南瓜，姜、蒜少许$ I9 B" u, ^. | 做法：* l! r. {: U4 {) ] ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 * Y: }6 H) t; `- G) p" X7 E功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 5 I, o! ~+ X7 ?1 C7 b$ q2 @ U( \9 l1 Z) P" i: \ 85．番茄炒蛋+ ~4 b M. W' B+ z( }$ }/ E 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量 ' }1 ~1 F3 C( f7 s* @0 u% X做法： 9 l: O( ]9 m% _- S5 S# B: }6 \·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。3 v' m; f8 v7 e, O: T7 q! T ·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 3 L6 E$ |" v& \功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 " O, `: n1 j7 {* ~% ?# R 9 J$ j0 l i5 u86．卤猪肝" o6 a0 U/ [, j1 T& T 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） / m3 i3 t: m+ |做法： . C" v" j& }% t6 j! O·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 6 X; _9 k1 R3 [0 s3 a7 k·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 9 U# n0 Q& T& D功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。, O4 s9 H" f, W) r: K 87．青椒土豆丝3 [ U/ q4 o1 [9 g& Q 原料：土豆，青椒 ) M% E, y$ a2 S7 e( ?做法： - s3 z& P1 i! ?9 t( g- E, l" f·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 6 B3 S( z$ m. ^·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。0 d% S) @$ I, J ; ^- D! _& T: _1 _88．红烧鲻鱼- ]% D5 ^* }) r5 p, Q$ W 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 * r/ R# Y; {' V) _; y做法： : f! [! w$ ^( L·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。 3 G8 F s! e& D0 U7 }·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。4 Z0 \# W4 J( g ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。( v, }- E: @- S/ y% E6 X+ Q 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。5 W# h, O2 Y. }! @7 v % P1 _) z% _$ t3 C+ \89．冬瓜荷叶汤 ) e3 z2 I$ S( u' t) W) G, m原料：冬瓜，嫩荷叶6 ?( A8 E* ?" ~ j7 C/ J 做法：1 Z9 O. w, e2 t9 q* O ·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。! J) B3 U/ C/ a9 f/ v, F 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。- H$ E4 o: k! s" y0 y; q 9 C9 V2 o4 q1 r% n' b. | 90．苦瓜豆腐瘦肉汤 ' _ s6 x( |" k9 A% Q原料：苦瓜，豆腐，精肉# z+ A2 g5 u6 E. h 做法：1 d O0 n0 u% N1 m7 L ·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 ' {, ^1 ]: b% I·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。$ @6 Q9 L& h% h4 k- a# K2 a; w 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 ! t' a v7 R* ]4 P 9 Y% q( ]8 ^3 U0 _3 J4 d5 X, [91．丝瓜香菇汤 . c4 }8 S u5 v8 q' p原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 / T4 t% X6 o6 M0 l! j; q1 A5 e做法：. r3 y2 ^9 N- }5 e) L) l ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。& {* D( q: ?+ L0 Z ·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 ( r% }( R) U1 `1 X功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 + Y) X9 Y1 L5 J: _" ]8 T! W& M$ R7 x% k6 f& b" [! |/ ^2 ^ 92．淮山鸭子汤$ x0 p6 |" W u1 ^0 [4 q$ u/ I/ _ 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 ; W# v5 j. V! G做法：* H O6 C4 O @- h! I7 w5 c ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 2 {8 C4 E t- a- j·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 7 k" @& ?2 m/ w0 U% m/ O" w·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。" {5 C4 B4 b8 \% T5 R( p: f% d/ C 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。0 D9 w5 U |' N& b 3 D+ K8 g9 f, C0 Z( N4 y 93．水果沙拉 6 t8 e! e' O& @: _+ e原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量7 _+ @7 }2 D. W 做法： / E; M- J* W6 y' u! m·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 7 M: M9 e) o- x0 e* ^) e# ?/ C 94．什锦炒饭" A4 T9 r4 }9 s; Z* W9 L8 W 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉, ]" n1 H1 Y; \7 p& f! P! S 做法：* U) n* F/ ^/ D# e) ] ·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 6 V* d, m5 a$ `3 Y- s·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 3 A# G3 ^4 K3 u: x; N ; t( C" p& {& S95．火腿麦糊烧1 R3 J2 u0 C, `: m$ i 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪- @ c4 K+ h ?, `& S 做法： H/ g4 Q: d* c T/ Y ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 . _: Q# o4 d2 t u* A·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 ' Z6 E% p- B" j·切成2cm大小的菱形块即可食用。: F9 S& d% Q* S a1 I, W 功效：补充能量及多种营养素。 " P" z2 n, w7 I, \5 c t: x 0 b. K1 g9 \+ O f* `$ W) g5 j96．奶酪鸡蛋三明治 9 q# R0 Q; w9 F8 U7 g原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱9 Z' N: Z$ v# v1 a; L 做法： 2 i$ Z3 y" j0 I6 e4 [$ F! T·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。! M* a* A3 ^0 V& x# g ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。5 Y3 `; \: S- G ·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。, w5 B3 ?) l- o* Y/ t- z ·将三明治切成1.5cm见方的块。 & [. Y: G3 y2 C1 p. U- k功效：重点补充蛋白质和钙质。/ i3 K! t: m* ]' [. C7 S 9 J& s2 s9 D+ q: Z97．松仁玉米烙1 a* k; Q) P2 ~2 V1 T 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 ! b, S4 ?/ [& G) X做法：: ]1 a/ H3 l7 d) Q1 x; U* V, I ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。6 L, I, G% z; F6 t. w0 X! R+ d" d ·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 8 G* y' _- U! V·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。# U. Q7 T8 B! M 8 T5 W. ~2 G. i" V( d 98．什锦沙拉 4 ^& z9 U- w% y ` ?原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 - ~5 v* w$ i5 b! M# B# F8 u5 p做法：8 L/ ~+ x+ _& f ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 G$ s1 O5 B, L3 e ! x7 n+ G0 p) S% q6 n& a7 h9 r99．萝卜仔排煲0 f% s9 N( R0 X' z* ?) t 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜+ N, n G7 C% G1 b/ u' p 做法： 5 {6 _5 Q( U+ z g·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。* t& Q; b m6 m+ o ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。8 b r a) \9 d 功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼1 h! M4 g' \% R0 N 大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。 5 W1 Z- q! {9 ~0 ^材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 ; i' B9 o) E' |7 T7 c制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。$ J: X! z4 Q4 g0 B' s) X* V! Z 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。