大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

小小恬07

学习了11rabbit52

初淨

74．番茄牛肉) h9 }7 E7 G2 J' A" } 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量9 X% e, q2 x& n7 h5 y, l 做法： % D5 `- \% l5 H$ w( i·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。: }: [& g3 }+ M8 x: w5 u3 i; b ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。' ?3 E' S) @* h7 o* E) m ·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 * z. t- ~. z+ j. A/ s- I; K功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 * c: n% |) U9 ~( V2 } 75．香干肉丝 # j/ s5 Z1 W" ]# H软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺) j8 r5 y) i5 T/ t 做法：7 b: @6 u. n7 B/ G# z ·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。: f0 r( L7 d+ Y* c Z ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 " i# U' D0 k/ _·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。; r) x t2 E& \! n' U 功效：补充蛋白质和钙质。0 c5 |* d4 ?. x1 R) {. G6 T & v, _6 l" e6 M% A7 n7 R' M4 e) J: L 76．炒三丁, E$ V/ D" Z' `8 n 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 ; {6 u, J- e1 R1 C做法8 S$ A0 L7 a4 K( e* L: A) T ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。- | p9 \ d) A% b6 U3 O( r ·将豆腐、黄瓜切成丁。 , q0 ~' [6 N+ D1 M·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 4 G0 J: Q' V3 P1 I$ o' \8 o功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。0 u Y* I8 P6 o7 \% {1 [7 [ # M1 B9 k2 g+ c% B0 o! K 77．鹌鹑炖枸杞# m0 \; a* Y! _( F7 C 原料：鹌鹑，枸杞) g" A) Z+ I5 k7 p/ T* v% }' [# t, F 做法： 4 x9 W/ f0 r2 i6 r4 h·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 " a& [) }: k' z5 ^功效：补脾益气，养血明目。5 l E; G, U) v7 O ( i8 S- p' u$ Q; U1 X78．黄瓜蜜条 6 x/ l( p. u0 y( R原料：黄瓜，蜂蜜适量 % G' D1 g8 [0 b) ?/ }# G9 V5 x: X做法： : Q4 K% L" J4 P# \·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。; B2 ?" l; F! S# }# l 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 " I. S. r0 J6 s# |8 P9 O) _1 s/ Y 79．丝瓜木耳: ?6 h I3 w$ Y9 ^! U! I5 U7 D0 d F 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量* x3 C. `$ d# F% Z1 l 做法： ^$ `, m Z5 u) h& e& h·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 a' r; U( N% h, R$ {6 o ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。1 {; D1 m' J Q. R 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 7 I/ g9 H- V+ t1 K : F; G0 N5 t! V% i6 d" i% I" I) Q80．香酥腰果 ! q# B1 P* [& h7 t; n" s2 d4 Q原料：腰果$ b$ o6 s3 Q# `% E$ J$ e 做法：2 o/ _6 k/ }3 I: }4 V ·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 - V- Q& \9 n4 M n$ N# Q+ s功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。. A P/ y+ H( E8 ]7 H1 y' J 81．琥珀桃仁 # S/ d4 T! V& e4 S, I r. k, w$ b/ L+ m原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗+ s; {; ~3 N! Y( _4 f' ], t+ t 做法： 4 p3 r8 \; I* Q. _% S! x. E·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 ! P/ C" L- v( V. {2 D0 U$ r" x- |·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。2 Y/ b5 r; L6 ^( P6 x 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 0 m3 s- `4 `0 V8 a) P" j' f$ Q5 g L2 [, I/ a: I' D& f1 q q$ T2 r) X5 s82．四色炒蛋/ P! i) F' m, `, T# @ 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 0 x2 \( b# y7 D0 Y2 l/ C( l& W做法：9 Z: X4 S7 K9 d) D2 w( z ·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 : ]$ n5 J* _2 {·青椒和木耳分别切菱形块。8 c) L6 }3 e0 D) _ V1 k ^; n( j ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 + |( p0 f1 n$ k$ X" R2 E6 Z' w% [·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 . N3 h8 n0 u+ d/ [+ b O! h0 o功效：补充蛋白质和维生素等。 8 C! C# _% l7 D 2 k F' h% P8 W2 \9 B3 f83．嫩菱炒鸡丁+ i2 b. {# c3 M0 x! Z8 n- r& G 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 \9 r* E5 C5 L* J$ A' H6 j4 C N做法：6 O9 \$ Y/ C' h7 ]% D' J" B' [ ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。$ I$ Y1 z# x8 H. T3 a8 `. } ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 1 N. I9 @$ V3 a- n( [·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 1 d, h) t5 v, U功效：菱角有消暑解渴的功效。1 D* s) ?# c) n% ]% u ; y& o) b7 @2 N1 G$ a; \84．清炒南瓜 ' \, ~! p0 K* D' z& b原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 . q. o) X6 T: J4 G做法：6 e. K) ~% t- _' B8 ]2 w1 v5 n ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。& s; y6 I) n4 t" {4 J9 c7 q" U 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 5 @* u' G$ S0 N8 u7 a8 `2 a# G. n* {& r3 o: ` 85．番茄炒蛋" s6 U: u& D: G1 F1 _ 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量 8 T% T* d- U! n6 }. Y9 m做法：2 |& l0 m r9 @ ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 ! Y# h Z) J, L·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 - R- y- X! g5 a5 D功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 ! `* y- @' V. L. N 6 R) N2 i; `5 T" }* M9 l. q% m86．卤猪肝5 H w( c+ \5 u z8 p' V8 K 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） h4 x7 i) a, q* c 做法：1 o6 ~6 ?' m" B* O* o7 f/ y, { k9 O ·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。8 V9 J1 X4 @! I: G& n% ^3 a8 f ·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。2 s" i; _ s/ `. K Z 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。: `+ i- h, S y- w% t 87．青椒土豆丝 ' m6 q2 g5 c& y1 H* \. W原料：土豆，青椒0 Q$ T, `1 X4 p9 n, k8 U 做法：9 g. @. _- U) a ·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。1 h0 ?4 G& ?: s0 @7 s6 g" |1 h: f% U ·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。' R/ [$ A6 w" Y+ z ' y& L/ H, w, W9 S" a4 ^ 88．红烧鲻鱼 0 q0 l7 \3 _- \ C0 Q" m- Q* N原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量0 L% ^0 |: U% \+ h3 f 做法：& k1 ^3 Q7 Z/ Q" M# r" [ ·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。 # u( p3 i- B5 T! B- y·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。. V$ u1 x: V% w8 x1 H2 D. p ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。( W4 w% x9 O) n4 u 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。0 K2 A# e* S3 |% F" f6 ^$ l7 @ 1 S4 }6 y1 W( J1 U; ^4 r89．冬瓜荷叶汤& S; ^% Y0 C( |. f" p 原料：冬瓜，嫩荷叶) s/ A) [! u0 m* G: A# I& v 做法：/ C8 J+ x6 n) B ]! w! z r3 G ·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。& I, L' t. E. q1 }/ A; I 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。, L& s6 J7 L) m" C! G" J) z! P6 S # y' a9 ^+ y% A. l0 y3 M90．苦瓜豆腐瘦肉汤 p' q |, z# J4 P原料：苦瓜，豆腐，精肉 % t9 l2 V. X8 V7 ~; J" F做法：6 Q1 ~/ ]' f/ }* W/ z0 c ·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。, g; H6 P( F- c& m6 H0 i, Q4 ^) { ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 5 @2 B0 D' f/ a% u' u0 E功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 6 N3 }7 @' }0 i2 t9 S! ^/ y+ h+ g) l* V/ f2 Z Z4 a: ^ 91．丝瓜香菇汤 $ t, Q" H# o3 S" I) m4 ~2 A1 L8 D原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量7 K3 p- \+ l0 o7 W# F/ N& G 做法： 1 h) D( Y! W) X1 Z W: Q) L% {·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。5 F R( q) K2 E" q- l- P8 T7 @5 S1 d ·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 8 A! Y7 o% g. b" ~$ R功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。. {1 z, a, \4 E! P9 m, {$ [ 0 K/ y( R' V8 a0 L92．淮山鸭子汤 ) g! ]3 q1 i( M% S4 C原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱2 i: y& z+ ~3 a: s8 f2 r' V 做法： h1 d# G. H/ Q: h' e ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 ; @6 s: ~8 t1 z% ^+ f·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。% _ H5 J( X' C: S! T& j ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。& ~8 b+ ?4 [+ g" z2 T8 [2 s 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。6 w+ ~' N$ S' z0 l4 x1 R1 } ; U8 `- d" F' k7 y; P2 F4 k% C93．水果沙拉" X0 |6 D1 u9 |9 ^0 ^2 J 原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量% j& L: q2 S, r. h 做法：+ O! ^2 r" d# @0 b ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 9 b+ Z: t0 M. y1 ~9 f/ U 94．什锦炒饭 : |% X% O/ R+ g2 Z! w1 W8 t原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 6 A0 i' W" A) i/ W) U做法：! L. W& F, k1 ?2 I ·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。) G5 k0 D, m H# m4 f0 G* i ·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。0 V' `! S, z! L9 a# Y: T1 p4 b ( |; \* H6 _% ]2 b' I9 y 95．火腿麦糊烧' X) Z$ Y; J1 M; J U 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 + O2 m3 d1 y: y) ]7 x, p做法：6 M3 u' @ z( s ·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。8 S1 Y! F7 b j0 k9 ] ·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。0 H+ }, T$ I' ~. W8 J ·切成2cm大小的菱形块即可食用。 9 L& {0 u0 n. l4 D" q9 ?$ r功效：补充能量及多种营养素。8 E3 G# N9 z# f3 l0 C / Z G7 e5 m6 s1 B6 T! _96．奶酪鸡蛋三明治 ( n9 `4 y/ \& \" s. t8 \( l原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 - S. V2 z5 R/ }* Z4 v$ M做法：$ X' Z' d; @6 z, N( h( _ ·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。. V- _; E0 w: ^ k; Z. G ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 7 {# F. ~8 d& Y8 f·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。' }4 u; ?, j3 F# b! n' D# Y; j ·将三明治切成1.5cm见方的块。' n" X# y9 b$ J) N) W1 | 功效：重点补充蛋白质和钙质。& W8 D# Y% u7 a, @ # t7 x4 w- y3 h3 T 97．松仁玉米烙 # I" [% w# V; f$ o$ S原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 4 u: s! O% ]5 j, L做法：3 |3 k' r0 |; f$ n( v7 `& O ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 K0 X8 B; S. ^+ L8 G9 q·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 ; O; I+ D7 h+ S. `7 c·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 ( T' a1 o! Q9 U0 R- B! d' W3 J ) @/ _8 ^- k# b$ M" f98．什锦沙拉& n9 Y7 [/ [3 u 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 1 J. } L3 [8 F" ^+ `6 \做法：0 r8 `7 R9 [8 c+ r2 G) ]8 } ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 " {9 f! ]( a$ M8 `2 R. l L3 U% l4 I ~3 `. r 99．萝卜仔排煲 - `. p' i+ B+ V, L9 Y8 m+ P* o原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 1 h8 L+ J6 r6 c9 b8 ?做法： . V! Q( r0 S- @9 D# d$ I3 z·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。% Z* x& v2 _6 C4 v' i5 r ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 * d9 R4 X! L- b, x1 n; Q% x: _功效：润肺补脑。

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

牛妞妈0304

鸡蛋饼5 F* e" k8 B1 b9 k1 M 大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。6 h3 `5 l; j$ k" l 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。& {. s9 A2 Z3 t3 ` 制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。 " k( l2 m- M' v& h! E% `总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

晶倞妈妈

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。