- 妈豆
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今天看见外面有卖杏的,挺新鲜的,就买了2斤,放嘴里一尝,我的妈呀,酸死了# c( D# g" X/ h# L# j- {. K6 R
于是本着不浪费的原则,做成了杏酱,酸酸甜甜的很好吃
. E4 }% P# H/ p' d做法:1把杏洗净去核,切成小块,我在单位没有刀,就用手撕的, z! [' n: p1 m' S& S
2用适量白糖腌好,拌匀,盖好盖子5 ~ e; v# p4 ?3 g3 X- J( f; t
3用微波炉高火5分钟,中间拿出搅拌2次,注意不要沸出来
/ g; c2 P2 ^( e* c9 {+ F 4继续搅拌,把大块的杏肉弄碎,直到自己满意为止
0 z. S2 l) G- g3 A( G) ^- \1 b 5放凉了就可以吃了
- R+ ?5 j9 v+ i. B. [- o' {: o抹面包,馒头,或者沏水喝都可以的,酸酸甜甜的,煮熟的杏应该不会太刺激胃了吧
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