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对抗食欲不振有妙方
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1 h9 v& ]; p& B \; N0 B Q' k% C 1.夏季气温高,人体通过出汗的方式散热,血液流向体表,胃肠道的血流量相对减少,胃肠道消化液的分泌也随之减少,食欲自然会降低。
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- b, Q; F' A* \: } 2.宝宝活动量大,出汗多,大量饮水,冲淡了胃液,这样又使宝宝的食欲进一步降低。
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) E/ ? i3 [# B. @ 3.夏天是儿童锌缺乏症的高发季节,体内的锌元素随着汗液排出,不断丢失。锌是味觉素构成,对味觉有着重要的作用。缺锌时,口腔黏膜细胞发育不全,易于脱落阻塞味蕾小孔,这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激,从而导致味觉敏感度降低,食欲下降。4 s( U$ b% ~/ J& T% W. I! M
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那么如何增进夏季宝宝的食欲呢?
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首先,要吃一些易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黄瓜、西红柿、莴笋等都含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥和醋,既清凉可口,增进食欲,又有助于预防肠道传染病。
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其次,可以多让宝宝喝一些鲜果汁,但是不要在饭前大量饮水或吃大量冷饮。另外,要注意室内的通风和降温,给宝宝创造一个良好的休息环境。通过这些方法可以提高宝宝在“苦夏”中的食欲。
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q0 S8 d0 j; Z# o+ I& ^ 夏季补锌以食补为佳,最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。食物中含锌量最高的是牡蛎,牡蛎蒸蛋就是一个很好的补锌菜谱,宝宝食用不仅容易消化吸收,而且有促进食欲的作用。 ( ~) ~4 a7 \3 @0 ]4 ?) m3 b
补水补钾很重要" z ? O+ _% \2 l+ U3 i* m- |
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夏天气温高,宝宝出汗多,容易流失水分以及一些营养素,如钠、钾、锌、钙等,特别是钾元素的缺乏会让宝宝觉得精神不佳。, ]- l F8 o) |& v( s" f
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及时补充水分,最好是白开水。出汗多的宝宝可以补充一些糖盐水,也可以喝一些矿泉水,但不能用纯水或纯净水来替代。另外碳酸饮料不能多喝,否则会增加钙的流失。4 z. y1 f0 k. |# Y/ [& m8 T
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多吃新鲜蔬果。因为新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,对宝宝安度夏天很有益。
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3 }1 M# C. l/ @4 F 含钾多的常见水果有:香蕉、橙子、草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等。* Y& `/ C Y9 W/ G6 n& h( d
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含钾多的常见蔬菜有:青菜、芹菜、毛豆、香菇、土豆等。
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! h% W+ \. u$ P" `( R 莲子中含钾也比较多,可与绿豆一起煮汤。 " K* z$ u# s/ C& O @
蛋白质补给别忽略
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( J5 N( @# z+ g8 v" _ 夏季宝宝活动多,睡眠时间相对较少,消耗多,这个时候更加要满足宝宝生长发育快的需求,尤其不可忽略的就是补充充足的优质蛋白质。4 a; K/ [6 R& B
6 M1 F: t* P3 k2 e/ \9 O 补充蛋白质最好采用食补。常见的优质蛋白质有牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类,而且它们同时还含有较多的锌和钙。# S* ]( G9 n& g5 b. v: Y6 ~: z6 b3 @# `
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在烹调的方法上,不要采用油炸,因为过于油腻的食物,会增加宝宝的肠胃负担,容易导致食欲不振。所以应该多采用蒸、煮、汆、凉拌等健康的烹饪方法。
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用瓜果替代冷饮
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夏季,美味的冷饮受宝宝的偏爱,但是如果吃多了,会对宝宝的肠胃造成刺激,导致食欲不振,甚至是呕吐、腹泻。所以爸爸妈妈们要控制宝宝吃冷饮的数量与次数,尽可能少吃,如果宝宝偏爱甜食,可以用新鲜的瓜果来替代冷饮。另外,给宝宝提供冷饮的最佳时间是午后,而夜间是最不推荐食用冷饮的时间。
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