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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样0 H- k! H% f  A# b
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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/ k* h! V9 s* b1 T' f( p# G( {主料：小长茄子2斤2 Y( U: E/ P3 C( j; \/ }
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
, ]% V/ E2 [6 N  ?- x8 a/ q          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）# f. V1 Q" `/ r1 J7 i$ B$ H% R
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
/ `6 G; v/ _8 ?           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
# d( ~7 B4 |3 F4 Z& d( f  z                黄瓜洗净切片；: Y. e2 A( O$ K& k( m: }% @
                香菜洗净切碎。% |. H9 l. x) ]: x
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。/ D( ]. {& ~  {, @
           4、所有配料混合。( s+ a! x0 Q7 R7 l! Y2 Q
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
- l  I% j  y+ F4 G  X( L& o          6、腌半天就可以吃了          # s( Q- K! {1 f& X; B" y, |

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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~
0 `8 F! ?! ~* `( L+ A5 C) l! ]4 A: ]; B3 [& Q, S3 L+ {
但是不吃茄子捏，555~~
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦
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回复 我是小媛媛 的帖子* `6 O& g0 Q8 w. D, f/ |+ j

! k4 I& h0 Z( f* B7 h5 l你真快啊  我还没上图了
8 s/ E; t2 J# o) `5 V0 t: {哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？  ]0 V! ^" J: n; `, g* z, y

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？2 x: D7 U6 X) e4 O7 ]
怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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6 b$ x" h3 E7 |, X! ^$ n你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。