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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
% }( v- N: G2 T+ S/ _刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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' B+ T4 N9 ?. B主料：小长茄子2斤/ I, W8 g( M4 O% ^' U: S9 n) ?
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到! K% p, G2 s. x# u: b2 A  _( J4 b
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）) ^( P1 V1 N, I$ X3 ?% r
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。; c" ^9 Z: K, u! p( g
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
5 [. T1 S5 N& u* T: O                黄瓜洗净切片；
0 Q, l( z6 i% {. y: m* H/ W                香菜洗净切碎。
. d" K5 F+ f4 d" F8 ^           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。* O; N% a0 B6 {1 e6 |
           4、所有配料混合。  a* R. k6 m, @/ {. j
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。) n$ ~) n# h9 R+ o+ f" X
          6、腌半天就可以吃了          + t( Y; s) r- h( ~# H! t2 ~
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~) g8 C0 h: u9 S  z2 ^
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但是不吃茄子捏，555~~/ |0 d! ]( x2 o2 Z  x' A( i
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦  d5 f9 B& N2 U6 k5 _( Q$ n( e" x2 o& `

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回复 我是小媛媛 的帖子6 o( }6 I6 ]' V8 L

5 d6 d& p/ O$ `) C3 `4 k8 `你真快啊  我还没上图了3 k+ J8 I# u! Q; B
哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
' K7 F) @* v4 X5 i  j  H怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。