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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
2 k: }2 _8 P$ J: B刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />6 P' a! |# b; f) R7 g
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主料：小长茄子2斤
2 @7 L$ Y; j6 o: w: W8 |* c& A配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
$ F( C2 r3 i+ j! v+ z' C1 Z9 _          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）4 ~1 X7 Q6 U% V: D& A& s1 v" v9 `
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。4 x( \; z1 P! B: f6 h
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；2 _0 Y4 h/ f" V" |  {/ y
                黄瓜洗净切片；
1 ^# D& Q7 e) }9 ~. R5 I                香菜洗净切碎。
5 B/ @8 V# b& s$ j( f1 f# q: N           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。9 X/ H4 m% N( l3 F5 U$ n
           4、所有配料混合。; K. l  u# D* B1 u
           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。, S" ?" A9 A+ ?; M% p  G
          6、腌半天就可以吃了         
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我是小媛媛

我喜欢朝鲜小菜~~~2 F  a3 g$ A* U2 I2 u2 B% k

$ O; d: F; F" ~, D% Q但是不吃茄子捏，555~~
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亲爱的，你给我问问那个小土豆怎么做的，谢谢啦9 |+ ~0 E' c: P( h1 z$ v

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回复 我是小媛媛 的帖子
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* Y8 g4 ^1 Q5 j: c; I  [你真快啊  我还没上图了; t1 ^  E. i  M5 ]9 X* |  m2 G5 _
哪个小土豆？叫嘛名字？就叫小土豆？
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哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
1 Q. r- D$ P0 W( f8 h怎么我在编辑里 找不到呢

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子
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! N3 k# ?  ?; R$ F  ]( n% l你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。