樱桃小辣子

2 I+ n% B  m' y. M& ^& A

* h$ f; H0 r( z7 _- ?3 Y" |抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干* n2 z) a% _$ ~3 g+ G5 |
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干; T/ j& P& B' J5 b% q" z
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
& a. B: J- A% W% k         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
: }4 ^; z! p4 n& W+ N( @: d( {; g# G' [7 X  F2 i: [  }

樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
6 |; T, V* i+ ]/ h
  f8 @% G4 {* I( D" l

樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠, V8 t8 Z7 F6 O% `  k  @2 W' f# m
2 n- N: L% b' {

7 g! |7 l& ~: q' L7 e! @$ Q
9 D5 ^: {# E2 r  W: n

樱桃小辣子

加入面粉
3 a6 d( d6 J6 I7 d- |5 A4 J6 m1 T5 r2 S& x" o6 O  k3 j7 `
3 q) q' f  H4 L1 P6 Y9 y
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
: ?5 L) G& v6 t# M4 Z+ N因为手上都是油没法拍照了. E& N) W, o' Z4 y& _

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
! n: T1 _- T7 C0 E# q: X. f/ g9 A$ z- R" x: w$ u9 g
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
, p, h" H9 r! c# \! a 0 I% Y/ X& Y# S
180度 中层 15分钟
8 n8 a8 g# d; m  x0 a& O) A, F: V

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉' U% i0 `/ E  t( Z
/ ]7 Z1 g2 F" `* K# M
. h/ n6 _) a' |
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的, i- E5 z6 Y& G% `* Q7 S
这个饼干 小朋友吃也很健康* p* q% g0 V$ L* L$ h) d" C0 f" k
% p9 V, v/ _  x  y3 J

; S* W4 x8 D9 }6 w& A- Q  \

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 2 ~2 u- R! o5 G0 i  N
而且最最最最最让人欣慰的是..................
. X. F1 b; g1 b9 M5 Y4 }: _4 Q6 M我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
2 N6 R% N% q1 t, z4 [
4 t: k( k: o2 e2 K2 F6 f

怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴) C1 p) K0 t" \9 p; f5 u# U
再说少洗一些盆子 碗的多省水% A  M% v" W5 r# f1 C9 U) I
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
, z: ?8 U! }4 {  D8 r

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 . ]% c8 n# u! S$ d6 F" O
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 * D, r- @* I8 d+ ]* E
而且最最最最最让人欣慰的是..................: U, R9 G/ l6 b) M8 v7 a3 A, D8 m
我们要刷的只 ...

3 h+ y" M$ }% l# S& O4 i真的是好简易的饼干5 `$ V+ [" E% R- l$ h  ^
营养还丰富( d) ^+ A$ z, C