樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干* d8 g) H( }! v+ A: l( w) r
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干* L3 F% `; \7 y2 Q# K8 ^: t
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克) ?% O& C; w- P/ ]+ r$ \" P; W2 Q* g
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了; {% q! B6 ?. ?& ?

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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, B5 i( f# w+ I: C1 l1 \; R# b6 ]* Z. o' k' @" d3 P  x

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樱桃小辣子

加入面粉# r: Q, z+ S6 K% Y+ W/ d
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( l# N9 Y/ {. p) c, s' F% S7 [然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀, P" P! T5 f5 k. J5 H) a5 Z
因为手上都是油没法拍照了( w9 K8 d+ |: F. L& P

樱桃小辣子

用手搓圆 按平* l. H/ F" ?# e7 F8 [2 ^

# `7 T: p. v* r) R2 ~尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
, ]5 r% Y3 v, d) ^$ i# G 8 {7 ?& L( L2 E9 N$ [& R5 x. B
180度 中层 15分钟& k1 q1 L( Q4 E. a

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉/ g! n; `6 g/ W* i8 G7 F

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+ H- e3 H3 z4 J我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的6 K+ f& l$ Y& S% n; {( z- F. i( v
这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
+ _: I. I# i, E而且最最最最最让人欣慰的是..................! N% M6 K7 |# U3 f9 T* [) X
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器2 w* f# y" h; G
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴7 u8 Q9 a0 b2 P* ?
再说少洗一些盆子 碗的多省水
# X% ?' ^7 c0 z咱也算是为环保爱地球做贡献啦7 o' t, _3 w; u/ @5 [) P4 K1 E# Y

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
1 w, r$ E0 K1 ~. o5 C: g筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
/ T' b  L$ }2 D' P而且最最最最最让人欣慰的是..................
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真的是好简易的饼干
7 L+ r: V( ~6 A  `1 {营养还丰富
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