樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
) G3 S- L2 f; q, x- u天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
* ?% T! V9 Z+ [* F% }4 S原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克3 }3 H' \& `( R- |) }
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态+ o+ ~7 p; D4 Z+ Y" {4 w( _

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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠8 X0 k& m6 ~, S

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樱桃小辣子

加入面粉0 c9 N8 I: ~5 ]
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6 C: s5 P$ u; ?1 X: n$ s" j2 }然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
) H0 @8 b  g5 t  q3 D# e9 t因为手上都是油没法拍照了1 b+ v% `. P0 [+ p$ b% T

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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. t# g* ]5 T& M1 m, t; o180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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: ]1 Z. P% F9 c+ W. c% _+ z 5 l. w5 ~1 x# a
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
6 k! t6 Z7 F4 [+ _) {: Y' ^这个饼干 小朋友吃也很健康9 s0 ?) ]8 Z' y& V4 r$ v/ h
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
( ~) l1 b0 P! J( i" T! L而且最最最最最让人欣慰的是..................# |" G+ h. |1 B% x; a( v
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴: D. r# @3 v( G6 F0 f3 k
再说少洗一些盆子 碗的多省水
) m; @0 o. p) r- {2 v咱也算是为环保爱地球做贡献啦- b- f; @) T) q) z

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
0 F# ]9 x" J+ k' L; z4 @* T7 ]; W筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
( }0 n- s8 K/ J* u# C" l' j& C而且最最最最最让人欣慰的是..................8 P% n# d4 V8 L8 d! A" T
我们要刷的只 ...

- R' V2 `! V% j& z4 n, J! U真的是好简易的饼干' }" G8 h, O) z! z- R
营养还丰富
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