樱桃小辣子

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3 E: E, I6 E4 t: Y* [& `- V抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干, Q( B! s0 R1 o( o% P' e
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干0 b. d4 V0 N$ G# L$ t6 l5 K2 {
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
" X1 D8 T6 t) @+ y3 F' J3 N, X         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了- W& L9 L! v- M0 w& ^* \
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉$ S% `5 \& D9 P% m& P7 q) B

) t" |( r9 t9 B* v" q1 z% n/ h1 N
8 Y2 A7 j5 N6 g1 r7 z8 u' Q然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
0 R& y5 w4 n) X  L! p因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平2 T1 w5 X: {- k$ R" u

0 Q3 o+ k; f9 y' K3 I, g$ r尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里( g: i/ B( [" F! @" R- h
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的+ T: m. B9 j% f
这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ( B; n/ P8 ]- y- `& S" a
而且最最最最最让人欣慰的是..................2 s, ?; |, P6 k1 c
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
1 s1 D" q. e; h+ z; H再说少洗一些盆子 碗的多省水: v+ [* O3 |. P- a6 p0 r! V. h: F5 ^
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 , C* l3 J7 g; M
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
8 L+ M5 z0 s) R6 W- z, M! q- B2 j1 C而且最最最最最让人欣慰的是..................
7 Y' k; y; _. i) z1 I我们要刷的只 ...

5 ^! d- x6 \& F% E真的是好简易的饼干/ {- A) ]! i, E% U' Z% Y
营养还丰富$ [  w: }! X, H2 _