こゆき

哈哈，感谢然妈的作业，让我买的果蔬粉终于有了用武之地啊。: p# C6 N# f4 N$ R
淇淇超级爱吃果冻，外面的果冻给她吃，超级不放心啊，与其孩子吃垃圾食品，不如自己做!又干净又健康。先上成品照一张和细节照一张是不是很有感觉？照片是修过的，要不颜色没有那么鲜艳啦！4 I; I8 [8 y% J# K
怎么做呢，当时也不知道怎么配比，所以参考了一下芒果慕斯的透明果冻配方，事实证明效果还是不错的。
- T* h# l4 @* }配料:彩虹单层:牛奶120克，白砂糖20克（实际我用了25克，但是成品做出来我觉得有点甜了所以减至20克）鱼胶粉5克，果蔬粉（草莓，芒果，香橙，紫薯）各1大勺（抹茶）1/2勺% h+ j9 s! W3 L
牛奶层:牛奶240克，白砂糖45克，鱼胶粉10克
- j, d7 t: [$ A0 {( {4 r3 a6 j* e模具:六连心形硅胶模具
4 D- {# ?, `: @我们先做彩虹层' i. U+ O8 O4 [) C( g' `
1 把牛奶倒入锅里，加入白砂糖，煮开，小开就行了。
3 g5 N2 b% ]' F0 l5 m5 t8 @4 H2把草莓粉用凉白开调开，冲入稍微放凉一些的牛奶，调匀后过筛。* w& Z4 Y' o( S* v
3 把鱼胶粉用2大勺水调匀调整至光滑无颗粒，隔水加热9 J1 X# {" }1 M3 D* O
4把鱼胶粉倒入草莓果冻水，调匀入模具放冰箱冷藏放凉，一般装了液体的硅胶模具都不好移动，为了方便移动可以在模具下面垫上一个硬一点的板子或者盘子，我用的是蛋糕垫。' a. v) A% c/ Z- g
5冰箱冷藏10分钟左右，第一层果冻基本冻好了，在这个时间内可以做第二层。重复以上步骤做芒果，香橙，抹茶，紫薯果冻层，然后一层一层冻，谨记要等果冻水放凉才可以倒入模具，不然前面冻好的那层就会烫化了。
; S- i; `; j6 B! P1 S6等彩虹层都做好就可以做牛奶层了，步骤同上。

こゆき

是不是很好看啊，这个做好以后可以一层一层分开吃，也可以切一块下来一起吃，口感很爽很Q滑啊，做的时候果蔬粉的量是可以调节的，如果颜色不明显可以多加些，抹茶的量一定要少，因为放多了，宝宝吃起来会觉得有点苦。

wbyyb

太漂亮了

nvceik

卖相太棒了
( u/ c# {" X7 d4 J

小小恬07

好看又健康。顺便问下鱼胶粉和果蔬粉在哪里吗呢？

绚丽舞影

鱼胶粉**卖的啊

淘气兔宝妈咪

真不错，同问鱼胶粉和果蔬粉哪里买的？

伍月宝宝

太漂亮啦- e8 t& P' M9 c  B8 y
，我也要给宝宝试做4 |+ M; Z) K1 e8 a: s

珍珠港

好Q啊！真是心灵手巧的宝妈

jinjinxinxin

太漂亮了~