主料: G2 Z# ] X1 o# e/ q0 E
| | | |
小龙虾
/ k0 j0 S* g* U2 Y8 b. G& {1 ?/ G
, s. p' T: {; B& X& y7 _1 ]
| 900克9 h, w& h! b! I/ s d) P# r
| | |
| | | |
| | 花椒' q# @3 E/ t4 M+ f+ D; n
4 N0 s; ^) k& z8 r, _7 L( T' L
| 适量. k& a- m) P8 p4 Q$ l9 F
|
醋
1 h# ^! i: E7 C4 ~ \6 q ' w$ b, n9 n* r
| 适量1 j* D) E' j4 K& u6 q6 M2 o* w' U* h
| 葱! s6 @' P3 }( Z# U
5 W1 }% O8 p. o; s4 J2 k
| |
姜
}$ L2 h+ J" K8 N/ n1 Q
2 R8 M5 {- W5 X. n S2 S8 _
| 适量% z: m5 `6 v) d$ S2 S u* w* [
| 蒜
; i/ X5 x& P2 ?, e
" i* _" Q+ i( ]4 S1 q( |) l* t
| 适量; c( {9 Y0 h- Z) f) V$ p3 _
|
八角8 g4 C$ u% s$ u4 E
6 ^, k/ N0 D9 d- K, x$ Q- i
| | 料酒
0 C/ B o" y( t2 O7 g5 {7 N : @7 E: b+ a; m% Y$ T- _
| |
干辣椒
1 C; S9 X) P8 c) Y' I) t
/ V; M6 x% s0 Q$ b1 }/ y2 d
| | 酱油
" y- E( c% \2 F9 k& } ! l X! t/ y0 [4 `9 ?
| 适量
5 E w% @. O' q7 ~2 G" t6 K |
白糖. e! v" f8 k, y! _9 X1 a
% g9 n2 a! X5 v- R# b
| 适量* E" H b! C, ]6 A7 {2 |
| |
; a( x% ~1 r5 @3 a0 c0 s3 K
|
1、把完整的小龙虾,从尾部的中间处轻轻拽去肠线然后在抓住两个大钳子,连腮一起给拽出