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0 Y; `$ l$ k7 Y0 p重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：
) \* u; n8 |! }- q4 V1 @白萝卜 半颗
9 l8 _5 y# j$ c6 O0 |香葱   少许* g) n  }! I1 K3 d* c4 H& X
火腿   少许- }1 ?, A3 V- R- F2 `2 g0 ]
面粉   500g, S: A$ u& \# i; _& g
玉米油   3汤勺
: i* I4 q! v, b5 ~; H/ `% ]1 m8 ^凉白开水 适量
$ L$ {$ f( \: `盐   适量8 M' f; N3 M0 f& E
胡椒粉。少许
7 }% M& k. |! i& X香油   适量
" @  ?+ J# T+ C1 U/ F白芝麻  适量
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制作：
: B$ M# b8 s. Z) b8 @( r9 C- C1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。' D# i( t$ }% ^* Y4 k# _* \6 t
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2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用
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. M) ^* H0 ~! U0 B8 r3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。( p( g& s. H4 d9 [* X

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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。
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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。
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用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，
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从中间往上（往下）卷成两个长卷
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切成一个一个小段
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将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼" @& o; a! J$ y4 k! l4 m+ c
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅$ g' }, G/ o, k, r" t
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收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
% D  ]: M% _4 K$ P饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼
: J& {) S/ c4 a电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。- b0 D9 W; e2 u& \7 t
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持