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重要的事说三遍，这款面点太好吃了，乐妈从春节前就想尝试做做看，今天终于行动起来，首战告捷，妈妈们还等什么，快和乐妈学学看，保证一学就会。
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材料：, f7 g0 {+ |, f/ x& U# L9 N
白萝卜 半颗" B1 a% p. w% |6 f. h: `6 @
香葱   少许* O( W6 ^$ O8 T+ z
火腿   少许
: s7 j8 v1 Y4 A6 O  o, M9 `7 [面粉   500g$ T$ H& G# b9 D1 j) D* `* |
玉米油   3汤勺
) @% E& S2 ]" ^1 q2 a4 y凉白开水 适量
. Q9 ^. e) W' n+ n9 B盐   适量
) t. K2 B3 {8 w+ G5 E2 K  f7 `! ?4 E胡椒粉。少许
/ o+ D! N0 O3 }0 N. e香油   适量
" U/ q7 @% @9 J# Z" B4 y, T白芝麻  适量) @1 G3 J  Z7 s+ b5 u/ \

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制作：% c; p3 b5 J( b  @% L5 [/ K4 a: ]% G/ q
1:白萝卜削皮刨丝。放少许盐，杀出水份，至少半小时。- g% ]& [1 a3 W* b& H4 L, A, |

( a$ h( U3 g6 `/ a) J' T2:取250g面粉加入2大汤勺玉米油，用手掌揉成油面团，放置一边待用' J, [& Z' P8 p) ?) W0 ]. U: J' ^
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3:取250g面粉加入1小汤勺玉米油，再加入适量凉白开水，揉至成光滑面团（水油面），套保鲜袋，饧15分钟。
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4:饧面时，准备馅料，萝卜丝挤干水份，香葱切末，火腿切丁，香葱末，火腿丁先用香油，盐和胡椒粉拌匀，再将萝卜丝倒进去一起拌匀备用。, `* }2 l* E$ s/ T

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5开酥：把饧好的水油面团用手掌压成一个大圆，将油面团放在里面，包起来，然后收口朝下。  t& R8 B# _) d( R2 r0 R8 {

3 }3 s, a9 ]4 R. _; l; E: t用手从中间往下按，让油面团在里面向四面散开，用擀面杖将面团擀成一个大长方型薄片，从中间横切成两大片，7 M# H- F- u  |8 |2 D$ z0 ~4 h: t

1 U6 ~" s* ~6 y$ p9 g从中间往上（往下）卷成两个长卷
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- Q7 o7 p4 l+ q, v4 H% r切成一个一个小段2 u/ P$ z  k! O: ?" w, @# t+ s- D( A

$ v- M! T( {. W* m将毎段两边捏紧向中间叠，变成一个小饼，按压成小饼) [! _8 n! U0 d: U
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用手将小饼转圈捏成大饼，包馅
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$ ?; a7 {: Y; N/ [# J! {% e收口向下醮上少量面粉，按压成小饼。
) q# \! u$ r* h1 l- o/ W0 i饼面上刷一层冷水，醮上一层芝麻。
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6：烙饼
7 f0 f6 x3 t8 b1 Z) g7 Z电饼铛和平底锅均可烙饼，锅中刷一层油，不用多，放入饼，芝麻朝下，待芝麻泛黄，翻面煎另一面，翻面四到五次两面变成金黄色即可出口，酥酥脆脆趁热吃，太香啦。
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crystal2152

支持一下

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程爱然

看着好好吃啊
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昕鑫妈妈

有空学做这个，支持