花草莓

用做蛋挞剩下的蛋清做的！很好吃！做法也很简单！ ; n/ Q' h1 S4 F/ W& x/ O; | : z0 S) N* e% L8 { Q- a7 {! u, H; F/ H) j9 ?% G 上做法！( V! c% d% o, j5 a* T 【蛋白椰丝球】(参考分量：30个) 1 |1 ^4 `6 @; d: ~% V/ @8 a配料：椰丝80克，椰丝10克(沾表面)，奶粉20克，低筋面粉20克，蛋白2个，细砂糖50克 3 a) S: I4 i% E! j' g: ^ Q烘焙：烤箱中层，上下火，150度，25分钟) W! Z K, ~8 F8 T& d - h$ ]; M& ]6 W1 F$ r 制作过程： ) y) r/ G \( j, X6 p8 l1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。 1 K% a$ ^# d" V& E9 C$ K2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)。* a5 K1 ^8 r4 s$ E! l 3、把蛋白倒入椰丝里。 ( ^( t" q, u5 O, n7 T% y4、用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。8 x, n* k) m3 a 5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。# `' R8 D1 n7 U# }. e2 ` 6、把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。 s4 c/ D! {4 @% \9 Z4 Z' F 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

小滴答

心灵手巧的亲~看着就很想吃啊~！