米奇浩浩

这两天简直太冷了，突发奇想做个独特的菜决定缓解一下雨天的阴冷。今天以日本豆腐做食材做一道菜，日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 $ }$ c4 e' K5 H: m9 m: P& R2 a 0 K# t$ Q' O* E' h; ?4 o, r " D: ^ k# L' g" Z 原料：日本豆腐，香菜或者菊叶类有清香的蔬菜少许，盐，高汤，淀粉 % T3 r9 j$ r) ?2 K; e' P, k! A* |/ V# M h , H% o3 j9 i6 [( ]1 t p( M4 D2 \ ( N) \, W6 s+ L+ K ) |7 B7 ~( }" T+ q3 ~ 步骤1：把日本豆腐切块，根据包装上的说明,从中间沿虚线切开,挤出来,切成一块一块的。& w: O% N9 u& x% s% p" T ; Q1 g E; {, V1 W % a; B1 o+ s+ p* E8 P* ] E , Z# l, \6 ~/ _* L$ [ " d! I# D6 f$ d1 U3 A+ Z " a% @( I' V; g! H. } : C( @4 p# V6 p) M% S 9 o1 E* B) |, _8 J ' _+ I; \. h* |) Y- n3 l N $ a2 h" b1 Z- `' F. b + o0 s7 k. `& j/ R0 {2 M- B& ` 步骤2：香菜洗净切碎。 + u- u# K) ?/ f S1 b W- C8 y * {/ B6 U1 }4 T: j1 L, P7 n 2 b: m% H, U0 }& h* o! j4 i: a, V- y/ l4 ^* ]& r8 e ; n0 u" b! o$ } o; c 6 h' C0 ] i( n) d" f步骤3：高汤烧开调味（用凉水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加盐，鸡精和少许糖烧开。/ H; ^/ t2 q* D1 Q4 a ' ` E/ z2 H" d1 n - l, B8 Y9 h$ \- E# ] 5 n9 E0 U- `& Q! ]9 j4 N/ J$ q# U9 } W9 o2 t; u' H ' d+ S- b1 y/ P3 ?% b4 T; B9 \/ z; E4 x {, S) v( \9 I: [( v7 q + H+ \3 U) A2 n1 t# g. O, X$ v1 V L0 x 步骤3：然后用水淀粉勾芡即可，淋些麻油即可。 6 r' y; a/ a, s. q% N0 G' S0 k9 L, z5 [) {% Y- F1 }7 m . P& i' z: |8 b4 P; v. `6 y; B _0 N- E) e* j) y/ S! { : P+ g ]0 a5 X e ) k+ \% i1 ~1 R 6 z2 w5 S7 z' y8 O: p * U6 E( c8 N# G7 ]4 p* m5 V' G , A! N& b+ [: w' F步骤4：日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，这道日本豆腐羹的特点是咸，鲜，滑，嫩！还有时蔬的清香，你不妨试试看。 - @ `" n. x$ G' T3 ~5 K6 f ; ]7 u' X3 }( b m ( B1 x* ]% v* ~5 ?# w% R : U5 v! _. Y: Q2 ? V: s ; X) {2 E" g( V/ g ( ?) r. r/ K x- h 亲们，很简单的不妨也试试！5 y2 o* E' F6 ]: h. {( L3 [& l- R 3 f) R. a+ B% q2 q8 ^ . S: L( Q9 d9 Z+ Z9 m

小砂子

感觉很不错，貌似不难做，俺要试一试

大赫赫妈

看起来好好吃，回家作给我儿子吃7

米奇浩浩

呵呵，很简单的哟！亲们可以试试

沈小宝妈妈

貌似不难做，饿 要试一试

阿螺

什么时候也试一下。