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嘿嘿,我也是和别人学的啊~呵呵
" R' o% X! p" L4 F& Y
+ h* |) z- D8 z# ]. t原料 土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅适量、牛奶30ml、鸡蛋1个、黑胡椒粉少许、面粉适量、面包屑]渣适量、盐少许
/ n$ s5 ?$ ~& a0 O' l+ x; ?做法
& M; W" O; {, l0 r9 M1、土豆切片蒸熟" m. g0 [& p* s7 m; Q! i. u
2、洋葱切丁$ `# |/ |/ N% a0 g. o6 y" _6 b
3、锅中放油,洋葱炒香;" ?! A# w" ~- d( P" n
4、放入肉馅炒至完全变白;
4 ~- s- ?+ |) ^! B( @5、放入盐和黑胡椒粉调味;! k" l; e% {# _7 A) O" g' `6 t
6、将土豆碾成泥;+ c6 ~* w! C' a B7 M- z
7、加入盐、黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;; y: M+ L+ h# o3 F0 x
8、放入肉馅拌匀;3 ?( ?/ V& s9 T$ Y$ b' E
9、把调好的馅料做成饼状$ a6 ~" P% ^$ c
10、裹上一层面粉;
- v h& K/ |5 V% l* m8 g11、再裹上一层蛋液;- Z9 B/ j; d& x9 |" U% B
12、最后裹上面包渣;/ I) L! y1 ]1 a- Z' a$ Y5 F) H
13、油温六成热时,放入裹好面包糠的饼,炸至金黄酥脆状即可
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