- 妈豆
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天气凉了，在家煲汤是最好的选择，暖暖身子。今天给大家说一个简单的冬瓜排骨浓汤吧~昨天刚做了~* d' { E5 W8 p/ v( ~+ }
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排骨切段，洗干净后放入沸水，捞出血沫，肉变成白色，不见血捞出
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; r& S1 E; h& E. M" t4 w" M锅内放好水，葱段、姜片、蒜瓣，想要补身体可再加些参片、料酒，大火烧开 6 k7 D: A& R% K2 ]. j! v
' J! ^1 e4 k8 Z& ~0 I$ K8 H再小火煲一个半小时
( j7 T: @2 g( T/ `' g7 s& a
' h& L( C+ j) | k9 m- i5 x然后放胡椒粉、冬瓜片，再炖半小时，捞出葱段，姜片和蒜瓣
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( z1 U. u) Q. Z8 p: O2 Q, K放盐、味精、枸杞 ) [$ J! K% T9 b, G1 s; W# E
- s! ~3 N, r. a
关火，撒葱花
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# [7 ?. }4 I& X, `/ J M& Y嘿嘿，这样就可以啦！11rabbit05
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发表于 2010-10-21 19:03
真不错 看着就很有食欲、、、、
