- 妈豆
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今天高兴,在家小露一手。这是我去年和婆婆学的,绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~% c7 {" Z- o) r+ R2 A( ^! l! R, Q
有感兴趣的亲吗?回头我有时间的时候上教程,超级简单哦。 11rabbit14
" T3 A) s. Q* m: O7 S- ^5 R- P* Y8 p: [8 f3 y: K, c0 C) C
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22% \# ^7 I C: S$ |
1.首先要准备食材。: j" X5 |3 w* h7 t8 t
味曾酱(伊势丹有售,好像是20几快钱吧)5 l0 p( ?+ Y: }4 ?+ R1 W
裙带菜(也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳)
5 |9 z; F! H2 W6 v1 {8 A. m" H葱(这个也可以用新鲜的葱哈)
0 T% h8 U7 D1 U! I( y' [( l; Q5 Q豆腐一盒
$ c/ b* X- f; ]0 _主角来啦~~松茸(也可以用青蛤或韭菜或鲜贝)随自己喜欢~~% y: `/ @& A' Z/ ?# p
2.先煮开水,依次放入味曾酱·豆腐·主角(自己决定用什么都行)
1 J" |, C, d4 ]1 `3 i7 ~& ?3 c 水再次煮开后,放入裙带菜和葱。
/ f8 ^6 X( g% q% ?0 d' O% j5 L( S$ x3.水开后关火,盖盖子,闷五分钟或更久。(食用前请搅拌,因为味曾酱会沉淀结团。)
. K3 \( A V. e3 C/ F $ q0 X: E$ f, T! \- l( T
7 C; K1 ?) B+ L! O
PS:想要买日式调味料的亲注意啦。
( r. ]% y, t) U& W* v 伊势丹地下一层超市哈,或着可以去奥林匹克大厦(贵州路)内一楼的生鲜馆。. H3 l7 E* W/ N
/ O0 N1 a) c5 i* ?3 O- J# P" i) K# {) C2 `1 l% t# o$ n4 Y! M, Y
5 G+ K7 T/ M9 M; @7 Q0 P
[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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