- 妈豆
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今天高兴，在家小露一手。这是我去年和婆婆学的，绝对正宗的日式料理。11rabbit13 哈哈话不多说上图喽~~~~~~~~
# ^7 w; f" f2 u: X有感兴趣的亲吗？回头我有时间的时候上教程，超级简单哦。 11rabbit14" b! Q P, V& M% d
: X9 Q8 Q7 Q/ \5 A
如图。每张图片的附加文字就是教程。绝对简单易学11rabbit22' v# S2 {7 w# M; L0 L: }
1.首先要准备食材。; T( t/ g4 l* S
味曾酱（伊势丹有售，好像是20几快钱吧）, G2 n2 F. G; a+ S9 ~
裙带菜（也可以用干紫菜代替。不过味道欠佳）
6 r5 d* X& U: P4 }+ K* s葱（这个也可以用新鲜的葱哈）0 W! L# T3 s) K/ G) H
豆腐一盒8 n3 E. s% y& o$ W n) T
主角来啦~~松茸（也可以用青蛤或韭菜或鲜贝）随自己喜欢~~
9 i6 B9 v( q9 a2.先煮开水，依次放入味曾酱·豆腐·主角（自己决定用什么都行）3 Q( e8 Z5 n9 d0 l3 N0 L
水再次煮开后，放入裙带菜和葱。+ e$ A( a' g2 `; M
3.水开后关火，盖盖子，闷五分钟或更久。（食用前请搅拌，因为味曾酱会沉淀结团。）: E4 R6 F2 B6 [( T
+ P: j4 a8 U3 ]' e8 @& V7 G. O
- C% e2 b) [! Y. P0 s; `7 d$ kPS：想要买日式调味料的亲注意啦。7 c$ c9 V- j) Z, c z) S j
伊势丹地下一层超市哈，或着可以去奥林匹克大厦（贵州路）内一楼的生鲜馆。1 R2 R7 P" r- b9 e( x0 L& y! z
( { k! o7 w+ M( e, x# O- J6 z; E0 H; v& q- r9 _2 p
! ^3 B: {% q9 E[ 本帖最后由 大雄贵 于 2010-8-18 00:07 编辑 ]
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发表于 2010-8-17 15:59
