超级无敌糖糖妈

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3 C9 A5 y3 I; \: h9 S        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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: n! x* {" v5 i' T5 J& m饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~4 y( B5 x, a! n2 ^; F3 Z% Z
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超级无敌糖糖妈

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% _6 p( X" Z0 O果酱夹心饼干
6 z2 a" z3 s% |- {材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量( V8 ?, A; U: F* n0 a) D" t- B

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超级无敌糖糖妈

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制作过程：$ Q1 o% j! K4 U  M
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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超级无敌糖糖妈

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2分次加入蛋液，拌匀5 m- C& [# U( D* h' Q
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1 e/ D3 j1 h3 a3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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, h! g" f6 k+ N1 I4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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超级无敌糖糖妈

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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层# s- J. j% p) Q
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压) K2 ^) e1 B! d. _7 s( g4 V
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超级无敌糖糖妈

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2 k! W5 I: P4 T: {! H9 p# o  s+ f7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可- e% d/ W2 S/ Q0 f% `( v
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 - _: z5 `! D& `  H6 j( B
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈