超级无敌糖糖妈

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! b# z% G* j$ q3 p* i. a2 n        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~& ~  G+ W! B1 V3 E( o
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~" ^7 e8 m. m5 H% W4 v( H3 e9 N2 U- s
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干
% g. @. W8 L& U9 l) J材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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4 I; M7 L  x7 E制作过程：
9 d9 w/ {6 P9 O# A1 O1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅6 ]8 w9 M' n5 ^
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6 c1 M6 P: |+ u! ^0 _) a& t% [2分次加入蛋液，拌匀* o& f7 H& m! w. O) Q0 x

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/ u% i6 K* j# ]5 P) [: H3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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9 M/ `( t7 \. A. H4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压9 f2 G' r3 f- ]! V: m

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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 # W) w% q8 Q% |
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈