超级无敌糖糖妈

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& O% r6 }9 h' b, n$ e3 _4 G8 Q( h        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~! {! b) u5 h# t: b4 T0 \$ Q+ Y
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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5 Q2 Y, m  A5 j/ i* @1 W5 M* I果酱夹心饼干8 d2 Y9 r! s1 s
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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制作过程：  y+ P, b' l, {' j$ q& D2 l/ E2 H
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅( T( U! p- m3 f2 U) q! e: I, j- J+ V, }
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2分次加入蛋液，拌匀  A; M) U. z9 z0 f& i

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀& a; q8 M& B( X/ H! L
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& R' L8 p+ u- S4 m- a4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层2 U5 u1 u7 ]+ I( b' _/ P& N0 Y

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7 D! E7 t' `0 d% F0 c/ @6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压! E6 |! A1 x7 |7 M7 E+ r. T1 B! [
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" H3 ?# l" q5 c; {6 n$ M' z7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可3 X( F0 o5 Y. \, ]& g; s
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活跃的紫藤花

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! l3 Y+ Q: f  H- Q. y7 o 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 4 F0 s+ h1 j& [. b
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈