美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！4 G& \6 O: k4 i) k+ ?

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豆渣大吐司2 q# R) v7 O9 W$ Y1 X

( ~/ {* u' D9 y1 [: N3 o2 h材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油201 g  v( ?: ]! m4 w+ T
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过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟; s/ s# B6 Z3 n7 [/ i
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大
# i7 d2 l$ [* x% ^           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
, ^& A( }( [1 p+ L           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
2 K# k0 Q2 y% F( [           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸
2 U2 y" V# k) a. ^& _           6.出锅倒出，放凉切片
' o' P# T3 V6 S2 t           7.超级软啊！
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