美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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& A6 Y: E7 }6 ?1 v/ w豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油204 x; |4 X1 ~5 w1 t

, i3 `# z" a2 ^) _  s; L过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟! p* b7 g) U- i8 }
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大' f5 Z! T  y+ K1 Z( v; P+ ~& `
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
  Y& a# b0 [4 Y8 r. [3 x           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
, F# \& r) L" e           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸% P! T" S. R) F/ o. X
           6.出锅倒出，放凉切片2 d6 T  t: m4 ?) y
           7.超级软啊！- p+ c8 c4 l2 H5 U1 X5 _" r8 \4 a: w

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