美丽~灵魂

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好些天没发帖子了，这是上周日做的，发来分享下吧！
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豆渣大吐司
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材料：高粉350    豆渣90    牛奶200（不要一次都加入，看情况加） 酵母5    糖30   盐1/2小勺 黄油20
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3 W2 f5 |# U1 {/ U5 g过程：1.黄油外的材料全部放入面包机，开发面团程序20分钟& f$ ^+ s9 ^4 G6 W9 I! k; R& F
           2.1完成后，加入软入黄油，再开发面团程序20分钟，后发酵50分钟至面团2倍大! c; h2 x+ y4 \( j2 m
           3.发好的面团分成3等份，滚圆静置15分钟
$ B: E7 `# m" R' @           4.小面团擀片，叠后卷起，入模具
9 b1 I  s- D  V* ?0 l3 E! e           5.面卷都装入模具后，放于温热处发酵至8-9分满 表面刷蛋液  入180度烤箱35分钟，中间看到自己喜欢的色时加盖锡纸& ~; \0 M& Y- [% ]
           6.出锅倒出，放凉切片
) i% e  ^5 _1 A8 r# q           7.超级软啊！
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