芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。; ?% T+ C& _/ r$ s7 l( p6 c. y
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。: r3 D+ @7 K$ ?0 \

6 s9 X8 K% u8 l1 W! p蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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7 h+ W8 R8 z- q) A$ V& U4 l- z蛋黄打散，加3汤匙白糖。
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: a) ]& h( m9 \' u加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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/ I0 `4 j& z4 }打成这样时再加1勺糖，继续打。
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1 x8 F) N2 C) X1 D) @4 a& y- T9 x打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。$ M: h; k  D& q( Y; p# D1 l) h" X

$ M1 F1 P' k9 G) C把另外一半放进去搅拌。3 }. x; L4 p5 a0 k5 G+ O

9 {7 a; q5 g8 R, O. K搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。! d( c; o% ^) Z
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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开始享受美食了。。2 p. L3 D1 n, U& Z% X/ J, u# D

shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
# @: ]* M7 r8 h! U& G现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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3 z" c: L: X9 Y$ [+ S多谢观赏