芽芽的妈妈

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材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
1 E4 k" c2 Y% y+ K( b1 f0 t容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。/ |; B- D6 [# o6 G  Y: ?0 z
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蛋清分离：绝对不能含蛋黄。
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蛋黄打散，加3汤匙白糖。! P  B) @1 n+ I- P8 p# ?) J/ n

+ v! d& O4 s9 n6 g加牛奶，搅匀。
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; j; h( [" L6 ]( R, a加6漏勺面粉。
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# X7 E' {  F, }调糊，不断流流下。
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。# k5 n& }% Z: ~0 l

) D  t4 U% E( }( \9 ^! K9 s" T打成这样时再加1勺糖，继续打。; ?( ^! J5 A2 v& X
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打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。3 k- K7 B- V1 J# S

. W2 ~& W) u5 `4 J; ~  i! J蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。. \- ^6 ?! d% ~% K6 e0 R- o! K

9 }' q4 m; C0 i! c把另外一半放进去搅拌。
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- X0 p' P% f; H搅好的糊就这样的。  T2 s3 \+ b0 N% O
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。" V8 C. c  j/ G0 Q

3 w# G+ n( H, K: d) X' W开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了( l  s+ Q0 O* ~- V+ b$ Q  F* Q' b1 J
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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