芽芽的妈妈

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9 W; {, |  \1 h& o$ \" n! C材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。6 a( F$ ]0 `+ w# G8 D8 G/ s5 z
容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。, t, [6 P5 R# b

/ r, D) R! z9 r; c( N" ]3 ?1 y, o蛋清分离：绝对不能含蛋黄。/ b- ^4 C; A) ?1 ^5 r2 }5 e' `2 G

6 F( k3 C5 G. E6 X2 Z6 i: s( x蛋黄打散，加3汤匙白糖。1 V6 N! Q, ~0 Y" T

1 J" r' F: \' g. E& ^/ f# j加牛奶，搅匀。
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0 U* G$ X, B& Z* x5 r加6漏勺面粉。3 n2 V$ T5 g; C! @
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调糊，不断流流下。1 k8 X* N  G: ~. T0 I' R: m
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。3 q# z% i3 c* n+ T
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打成这样时再加1勺糖，继续打。
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, M0 @* Y, U2 i1 T( ]打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。
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6 k) ]* h; _3 u蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。& E  \& r( o; W/ E

; ~4 t5 Q5 Z( R/ C( \把另外一半放进去搅拌。
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搅好的糊就这样的。. Z& d- h3 D& p* n  g6 R* B, W
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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+ r4 `$ _3 J2 E9 ?1 T+ f8 i3 W* M高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了
) Q8 K0 \+ l( ^现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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