芽芽的妈妈

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! x4 G* i: Q- j材料：糖6汤匙；自发面若干；纯牛奶半袋；鸡蛋4个；盐少许；白醋3滴；油少许。
% [( t/ g+ B; m, O- I  K0 t容器：2个小盆（内部无水）；打蛋器；勺子。
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, m( l" L2 F0 g7 E蛋清分离：绝对不能含蛋黄。6 e# S( Z8 |3 v, g4 [; ^2 n

+ u9 N1 l. g/ [蛋黄打散，加3汤匙白糖。- W8 W  [( a. r9 q4 y) l2 g6 o% b3 N
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加牛奶，搅匀。
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加6漏勺面粉。
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调糊，不断流流下。/ H% Z6 n* {! e, {# j+ \( G0 H

% R) D' t( v) B. G打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。) p2 C/ y! h: \) R

$ F" E2 h2 Z. L7 r" p9 {9 I& {打成这样时再加1勺糖，继续打。
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0 r7 _" ?3 g4 Q# l! K, A5 I打若干分钟，就变成这样了，打蛋清是关键，蛋糕发不发就看蛋清了。+ U- N: Q7 Z2 @" {% S8 A
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蛋清分一半倒入蛋黄中，搅拌，注意划十字，或者像炒菜一样搅拌，不能划圈。/ i4 J3 ?9 G4 ~$ ^8 |
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把另外一半放进去搅拌。: p  u: [' ^. _- y. B' k( [# x/ U  D) e
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搅好的糊就这样的。
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锅内均与刷一层油，底部和内壁都要有。
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3 `! Z2 n! u  I; F. d: f' l高压锅使用“蛋糕档”，压40分钟后，成品。9 p8 Z9 }8 f9 F* [& W# h
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开始享受美食了。。
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shally198412

等着看直播

圆圆宝宝妈妈

楼主再弄个用量呗，什么时候烤好啊

扬扬宝宝

玺睿妈

等着看成品

草原与海

还没烤好呢是吗，那我还是明天过来看吧，免得今晚看完饿了睡不着觉。

enyobaby

哈哈，我读书时候也做过，结果被楼管知道，电饭煲还被没收了5 t5 w5 ]/ D( Q: x  ~- t# m
现在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多长时间啊？

杨杨的好妈妈

真好，看着就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的妈妈

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