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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~( k' E; p8 S( A8 H6 `! O' i* d
材料：
2 V1 g; o4 V; L乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g4 D6 Z$ E5 m3 y' M' B* l
做法：# O/ E! r7 O) H% C1 M1 R8 [
1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团- Z' L% u' G9 i, G+ d. F8 \
2、擀成0.5cm厚的的大片
8 |! W7 e# b, t) f6 [3、用饼干模压成一个一个的饼干胚
~4 R* m6 F" `6 _! l7 G* Q4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大
* _ {$ i3 S( F; `: u# \5、190°，15分钟' a8 ^. K" d }8 E
. z, U8 d- v$ H: ^. I0 ^7 Q; d+ j8 j
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
