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今天做了咖啡蛋挞，又想吃饼干了，以前做的都是甜的，今天想做点不一样的，自己琢磨着做了这款乳酪饼干，一不留神忘记放糖了，但是什么叫歪打正着，哈哈，没想到啊没想到味道出奇的好吃，香酥可口啊~~~
5 n+ D( Q* i3 Q材料：
& r) Z) ~* ?! [9 t1 M o, ~乳酪：60g，黄油：120g，低粉：160g
* X+ P: V1 Y* q0 R3 C! P) e( c做法：! {6 w+ A0 w0 W& j
1、乳酪+黄油+低粉，揉成面团4 q5 C. q, S0 {4 U# g: H; m
2、擀成0.5cm厚的的大片- o* O6 r5 h1 n1 g4 s* n b: z, s
3、用饼干模压成一个一个的饼干胚
; g- L- ?9 A% w2 _( Q4、烤盘不用刷油，也不用垫烤盘纸，直接放上就可以，中间留有空隙，饼干会膨胀但不大) Z8 F6 x" L2 q# ?/ E2 D2 }# ^
5、190°，15分钟
7 { U: ~* O7 }4 M- w* V
! O4 l" E7 k/ V7 W5 g% b4 [/ }
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发表于 2011-1-20 18:46
我来给捧捧场。厉害哟
