蛋清打发了 翻拌的 加料都是称出来的 就是发不起来 很烦躁
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每次都是这样的
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wtnaly★果果妈

是不是打过了啊？

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9 H- g( {: k/ @, H+ Y( x* W是不是打过了啊？

- A" I" f4 f8 `就是打到提起一个小尖的那个样的 哎 邪门了
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cherry8787

估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。
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& z  ~) i) j: g7 P估计是蛋白打发不到位，如果做戚风，要打到一根筷子立住不会倒。

* z+ P' c% @2 f. }
就是那样的呀 还特意拿筷子试了一下呢
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cherry8787

不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？
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' D' s9 v) t* ^  V1 u3 x  Y$ G0 c不会是面粉的问题吧？用的什么粉，哪个牌子的？

" e' {1 p9 T8 _' N! T
新粮蛋糕粉
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