程少他爹

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5 A4 [: @# o- i% I+ f/ e           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
- ~6 x5 F* D# o- ]6 J表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

' @- i( J: M  Q) U; U3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。1 {) C4 ?: r# L9 W
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
* |/ ^5 v& N* s5 j# Y1 d1 \  `5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
' X% _2 N) A3 J: P: Y6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
' a% i3 B/ _, u- R3 I5 \9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
' a' Q/ f0 K5 p5 S/ m10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。' T8 h+ w- H( x5 }
11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。0 q) G5 j" c3 I4 [. {
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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切碎，备用。5 @# Y/ N8 K  S/ ^* F7 ?

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黄油软化后，加入糖粉% |5 ?6 G; P) P) @' `1 t
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0 q/ j+ J; D6 G, ]" h9 ~. g用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。1 Z7 _: W6 _/ p

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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀0 |+ J7 C4 }( F% B% x) `' {, z
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