程少他爹

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, P3 ]5 l4 V0 }6 q           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克$ V. @2 r; o3 R3 c* l
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

4 V& w& P0 ?+ l" X: M3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
$ X$ w+ l' u2 E1 ^5 L, C# U) k4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。4 c! K0 p: c8 \. {6 {6 {& m3 M, P
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
- i1 P5 I7 h( w  D' X7 b9 A9 p6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。+ h+ S8 F7 h5 W
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
( p/ }; X% v3 o+ U3 k1 ]10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
$ i0 O: c* Z& h; }. S11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
$ v  \1 q% y$ I12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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# E4 V9 b9 h& T1 j5 h: n- m# Y每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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切碎，备用。" J* H3 g; o  d2 A9 y

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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。# I* Z4 z3 r, V9 F9 M; H

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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
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$ y. E7 R& g& E% W  A3 I把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀1 z; t, S9 M- `7 h( n5 U

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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。% |2 L8 c  j7 R' Y" P+ j

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