程少他爹

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           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
' K; t/ k! D$ h表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量
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详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

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3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。/ e, d+ K) ]7 _  {: [5 x0 M) x
4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
3 j- h: B9 w0 j. F. Z2 R+ y5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
5 X: t6 S% j4 \  q6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。( g- l- o% q0 f' L- Z
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。
* h9 C5 K2 M2 A) [- I: Q10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
9 i6 ]2 @0 q% ~) b0 w4 `" `7 z3 D* U11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。$ n4 B8 I& h2 M% ^, m( @, x
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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) i: J0 o7 N" C1 ?每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条1 ?$ k( G/ D- n1 y/ u! a8 @# E
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切碎，备用。  `0 y) B! c; p1 d. e( ]
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3 V+ R  f, L. ^% `# J' b* |7 u黄油软化后，加入糖粉
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- h: m- Z0 s0 K% n! b) e3 {用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
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- @/ d5 W' @& K  o1 ?. l% q$ H1 q加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。6 e6 s2 ]3 T7 ]9 l) M/ A& ~4 n2 F; W
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3 a% q& v. U% V9 U* R" Z把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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