程少他爹

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           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克' D' c  s' r9 n- S9 ]; C, ^
表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量+ ~4 [5 p! ?9 i; B

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

% g# b) U7 x* o" H3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
# `4 C. S) R9 G  a7 |# p" e# t# u" J4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。" j3 U0 }( i, k- \7 E
5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
& _- [& E6 e2 ^: Y) z6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。, l3 I6 d) A9 Y* L$ m
9、把长条切成小段，排放在烤盘上。6 k4 D  h2 E, K- ~5 f& d, ~! ]
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
9 r$ z. A: E# A11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。' y, N: g8 s) G8 x; m
12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条& [8 X' d+ h. w4 `$ M! `0 a

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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。( C; G% P) l1 y' m5 v- ?1 }

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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。
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