程少他爹

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/ M  x6 j$ o( J: Y           今天给大家带来的这款切达芝士饼干，确实与以往的饼干有些不同，因为它是甜咸口的，而且更偏咸一些，口感独特，希望大家能够喜欢呐！！
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切达奶酪饼干

配料：低筋面粉135克 切达奶酪片90克 黄油70克 糖粉70克 鸡蛋一大匙（15ML）盐4克
" ?9 a: H4 D6 g6 a" a5 r8 ~表面装饰及调味：鸡蛋适量，纯巴马奶酪粉适量; |" o% T  @8 D

详细步骤：

1、每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条，再切碎，这样可以防粘。

2、切碎的奶酪块备用。

% e9 D7 Z3 ^7 G! ^  _3、黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。
" X9 K7 h3 D+ R$ ]. S  S4、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。
$ N, D* m5 x0 v- h& O* @5、把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。
9 z& m* T" S2 c% }7 M, B1 M/ G' m6、倒入低筋面粉。

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7、用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

8、在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。
. E% @& j' `, h9、把长条切成小段，排放在烤盘上。* d. u4 O" o' U% f) k& W8 \
10、在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。
' _7 F" V3 P' k( t" e; [11、刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。
6 ]8 n- `) ~- L12、放入预热好175度的烤箱，上下火烤20分钟左右，直到表面金黄即可。

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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀切条
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$ V- z' c+ ?$ ^. X2 Z6 U切碎，备用。
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0 \. ~0 D7 J2 x- T黄油软化后，加入糖粉
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用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。1 r" a  M- S/ V- B" M  I. |
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。, `. c6 p( E( q/ V! c. q5 Y

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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀5 t% t# m9 A, y
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。) p- \/ T4 X1 K. s$ u4 L$ B

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