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( o9 k( ?: G( `) Q3 G      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）
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3 b2 M8 p) o/ q/ v家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。0 w1 C' r. G3 i. U8 n

* j. o: U! b, n" z# h晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！
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5 ^, H& t2 Q# Y' b1 k% E" X, D*************清新披萨************
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原料：
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• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量8 B' b2 K" [% E( q
  

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做法：' s1 j6 ]& p, u8 i4 }( c1 U. c. p

1 v* [/ ?  g. S4 @0 t0 y一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）. D1 u! K) @/ t

& ?( v6 l  Z* O2 e9 h% f二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。
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三、入烤箱150度，烤5分钟定型。
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' n3 `4 K9 ~( I: R# H四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。6 b) \1 p# E2 X0 Q9 w2 v  Y9 h5 d8 z

+ Z3 z2 F: }; I9 T3 L( T% {五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可! y8 l5 `" s. E+ Z
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【清新提示】
% I0 L8 f. F0 O, L1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。+ R$ ]  e6 e; x( E( i' E+ |2 K
2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。
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要放弃吗

真不错! x4 ]# n5 r4 h* {9 i/ K

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单