xianwenfeifei

, a# ~/ ?  k2 I9 d% j* X      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）
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家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。9 v8 s9 h! c0 }( k8 y- L
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晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！( o! z  y/ _' W- N( ]. E2 n* @
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*************清新披萨************
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" ^% ^+ Y  Z8 X1 E8 \原料：
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• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量
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做法：" Q* G- `- ]9 C0 F, J0 U

/ h6 _# a# z! k3 k* ?, X一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）+ ^3 I/ u2 h" o6 l

# R5 R2 d" _9 A& X3 r二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。- U( g% Q5 w1 T  o5 a
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三、入烤箱150度，烤5分钟定型。
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; H: Z6 M5 ]+ S. K+ Q7 g3 N& s" V四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。8 t/ H% A- |: f7 g" {

8 [. x# G3 }' }2 l1 s五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可
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【清新提示】! g  ]0 b5 g/ K* ?( S; g
1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。
* v! I- N, @7 `9 M6 F% L9 m# }2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。3 @4 u1 \  y( K, ~* _& E3 K( c6 e

要放弃吗

真不错
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美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单